1. 酒庄介绍
拉莫特酒庄是法国普罗旺斯地区的一家著名红酒酒庄,建于18世纪。自从被法国著名品酒家罗伯特·帕克(Robert Parker)评为满分的“卓越酒”后,拉莫特酒庄的名气逐渐扩大,成为了著名的高端红酒品牌。
2. 2013年拉莫特红酒的特点
2013年拉莫特红酒以蓝莓、黑醋栗和烟熏橡木的味道为主,并带有淡淡的甘草和香草的香气。口感饱满,带有浓郁的果味,单宁柔和。此外,它的酸度适中,入口顺畅,酒体丰富,口感持久。
3. 2013年拉莫特红酒的品鉴建议
品鉴2013年拉莫特红酒时,建议先置于适宜温度下静置一段时间,让其充分展现出丰富的香气。再用适宜的品酒杯品尝,应先闻香味,感受其丰富的果味和复杂的香气,再慢慢品尝,感受其柔和的单宁和持久的口感。
4. 适合搭配的食物
2013年拉莫特红酒是一款非常适合搭配牛排、烤肉和成熟的硬质奶酪的红酒。其丰富的果香和浓郁的口感,能与牛排和烤肉的肉质融合在一起,相得益彰;而其饱满的单宁和酒体,则能平衡硬质奶酪的味道,使得两者更加协调。