一、五粮液与老窖历史悠久
宜宾五粮液和泸州老窖是中国著名的白酒品牌，两家公司均始创于明代，历经数百年的发展，成为中国酒文化中的重要代表。五粮液始建于1573年，是一家历史悠久的酿酒企业，迄今已有几百年的历史。而泸州老窖也具有200多年的历史，早在1749年就开始酿造白酒，两家公司均有着广泛而深厚的历史渊源。
二、五粮液与老窖的酿造工艺
酿造工艺是决定一款酒品质优劣的关键因素，宜宾五粮液和泸州老窖都拥有独特的酿造工艺。五粮液以大曲作为主要工艺原料，采用先熬蒸饭再发曲的独特工艺，加上双重静态发酵、双重蒸馏纯化、金汤长时间陈化等复杂的生产工序，形成了独特的风格和品质。泸州老窖则采用了传统的工艺，以五谷杂粮、豌豆和小麦为原料，选取高粱香型酒曲，自然发酵、陶瓷蒸馏，再经长时间的储存、调配、陈化而成，口感清香、绵柔、醇厚。
三、五粮液与老窖的品牌定位
在品牌定位上，宜宾五粮液和泸州老窖有着不同的侧重点。五粮液致力于在高端市场上增强品牌影响力，着力推出高端酒品，比如五粮液翠玲珑、迎宾酒、天之蓝等系列产品，希望在高端市场上稳定经营、拓展市场。而泸州老窖则更加关注中低端市场，其著名产品老窖窖藏、泸州老窖特曲等，均在中低端市场上具有广泛的市场份额。
四、五粮液与老窖在市场上的竞争
宜宾五粮液和泸州老窖都是中国酒业的巨头，两家公司间的竞争与合作关系密不可分。目前，在白酒市场上，五粮液与老窖两个品牌的占有率最高，但它们的市场定位不同，也导致了产品受众群体的不同。五粮液在高端市场与海外市场的发展上颇有成就，泸州老窖则在中低端市场占有了广泛的市场份额。两家公司的竞争控制着中国酒业的发展方向，也推动了酒业的不断升级和发展。
