段落一：了解红酒杯的种类和杯身特点
1. 红酒杯一般分为波尔多酒杯和勃艮第酒杯两种，波尔多酒杯杯口较窄，杯身长而高；勃艮第酒杯杯口较宽，杯身短而圆。
2. 杯底一般宽于杯身，有助于空气与红酒接触，增强香气和口感。而杯底也是判断红酒质量的重要一环。
3. 良好的红酒杯还具有细腻的手感和适中的重量，轻轻旋转杯子能够呈现出红酒的色泽。
段落二：红酒杯的正确拿法
1. 红酒杯应该用手指抓住杯底，不要用掌心攀扶杯身，以防手温传递到红酒中，影响口感。
2. 爪型握杯，将拇指、食指、中指及无名指自然张开，因为这个位置比较稳定且不容易滑动，能够保证杯子的平衡度。
3. 不要用拳头握住红酒杯，因为温度过高会影响香气和口感，最好是用干燥清洁的手指握杯，感受到红酒的温度和手感。
段落三：倒酒顺序及角度
1. 倒酒应该先倒给女士，再倒给男士，如果只有一位女士，可先给左边的人倒酒。
2. 注意倒酒的角度，应该倾斜45度角，这样可以避免将酒一下子倒入杯中，也有利于红酒充分与空气接触，释放出更多的香气。
3. 倒酒时不要把杯子装太满，一般只装1/3至1/2的杯子，以方便品味和品尝时摇杯、嗅杯以及品鉴口感。
段落四：其他红酒杯的小技巧
1. 使用洁净的红酒杯，杯子光洁无瑕疵，并且没有任何异味，这样能够将红酒的芬芳展现得淋漓尽致。
2. 为了防止污染和蒸发，红酒瓶的口子应该离杯口一定距离，不要紧贴在一起。
3. 更衣室是红酒的理想温度保持场所，如果无法保证在8-18度窄范围内恒温，可以放入冰箱降温，但是千万不要用冰块冰镇，以免冰块会逐渐融化。
总结：在享受红酒的过程中，红酒杯的选择、拿法以及倒酒技巧都是影响味觉和嗅觉感受的关键因素。在正确拿起红酒杯以后，还需要依据红酒的原料、品种、酿造方式等主题词来解读红酒的芬芳、口感等信息，最终才能达到享受红酒的正确方式。
