1. 赖茅酒的来历
赖茅酒是中国国酒茅台酒的产地之一，得名于制作赖茅酒的赖子凤与茅台镇的茅山组成的地名，历史可以追溯到唐朝。
2. 赖茅酒为何称之为重沙？
“重沙”是赖茅酒的别名，与其制作有关。赖茅酒制作过程中用到的灰砂是本地独有的，因为灰砂的重量比普通沙子重，所以便有了“重沙”的称呼。
3. 赖茅酒的特点
赖茅酒的特点是香气浓郁，入口柔顺，回味悠长。其酿造工艺较复杂，包括泡黄、发酵、窖藏等多道工序。赖茅酒用的水质好，地处夹江河畔，加之高海拔，差异性强，这是酿造优质酒的基本条件。
4. 赖茅酒与文化
赖茅酒作为贵州省非遗文化之一，与这里的历史和文化密不可分。每年的立夏之后，当地都会举行“吃新节”，其中赖茅酒也是重头戏之一。在农家乐中，人们会烤新毛猪配上赖茅酒来宴客。此外，当地还有“茅缸酒”、黄酒等多种地方特色酒，反映了贵州人民的热情好客。
