1. 简介
卡斯特干红2012年红酒是一款来自法国波尔多地区的高档红酒，由卡斯特酒庄生产并于2015年发布。此款酒采用了梅多克红葡萄的混酿方式，呈现出深红色和浓郁的果香味道。这款经典之作曾经获得过多项国际酒类大奖。
2. 品尝感受
卡斯特干红2012年红酒入口柔和，口感丰富，具有浓郁的果味和中等的酸度，其中伴随着淡淡的木质气息。在口中停留的时间长达30秒，尾韵甘甜。此款酒适宜与红肉、烤肉和奶酪等浓重口味的美食搭配，将为品鉴者带来愉悦的口感体验。
3. 原料与酿制工艺
卡斯特干红2012年红酒采用了梅多克地区最负盛名的赤霞珠、品丽珠和慕合怀特等葡萄种类，以及少部分的品麝香葡萄。酒庄精心挑选的葡萄经过严格的酿制工艺，包括手工采摘、人工筛选、半自动搅拌等程序，最终在橡木桶中陈酿22个月，使得酒中的口感与香味达到了完美的平衡，呈现出了此款酒独特的味道。
4. 收藏价值
由于卡斯特干红2012年红酒的产量非常有限，所以其收藏价值极高，同时其在国际酒类比赛中积累了不少声誉，也使它成为酒类收藏家的心水之选。目前，其价格在市场上已经高达数千美元，难以得到。在闲置酒窖中放置数年后，卡斯特干红2012年红酒的口感将会更加醇厚，更加美味可口，让喜欢饮酒的人为之沉迷。
