1. 白酒散的过程
白酒是由含有淀粉的谷物经过发酵和蒸馏而制成的，其中含有大量的乙醇。乙醇是一种揮發性液体，自然会蒸发。因此，当一瓶白酒开了口后，酒内的乙醇会开始逐渐散发到外界。
乙醇的散发速度取决于许多因素，比如室温、空气湿度、酒瓶的大小和材质等等。一般来说，室温越高，空气湿度越低，酒瓶的表面积越大，白酒散发得越快。
2. 白酒散的时间
因为白酒的散发速度与诸多因素有关，所以很难给出一个准确的答案。但根据经验，普通一瓶500毫升的白酒，在常温下，需要大约3个月的时间才能散发完毕。
当然，如果是高档的陈年老酒，散发的时间会更长，也需要更加小心地储存。如果不想让白酒散发得太快，可以把它放在低温、相对潮湿的地方。也可以把酒瓶放在密封的塑料盒里，以减缓乙醇的挥发速度。
3. 白酒消散的方式
在白酒散发的过程中，乙醇分子与空气中的氧气发生化学反应，形成乙醛和乙酸等化合物。这些化合物的气味比乙醇更刺鼻，有些甚至有毒。因此，白酒消散的方式并不是完全安全的。
如果要消散白酒的味道，最好的方法是把酒倒掉，或者把酒瓶密闭，放在通风良好的地方，等到化合物分解为无害物质。另外，可以用除味剂或空气清新剂来掩盖酒味，但这些方法并不能真正把酒味消除。
4. 如何保存白酒
为了保证白酒的品质和口感，正确的保存方法很重要。一般来说，白酒的保存温度在15℃至20℃之间为宜，避免阳光直接照射，也不宜放在潮湿的环境中。
如果是陈年老酒，可以考虑放在冰箱里保存。但要注意，陈年老酒的口感和香味很容易受到冰箱中其他食品的影响，所以最好单独保存。
另外，白酒也不宜长期保存，最好在开瓶后一个月内饮用完毕。因为酒一旦和空气接触，就会逐渐氧化，影响口感和香味。
