1. 干红葡萄酒的保质期是多久
干红葡萄酒是指不加糖分或其他葡萄汁酿造的红葡萄酒，而保质期主要受存储条件、酒瓶和酿造原料的影响。总的来说，大部分干红葡萄酒的保质期一般在3-5年左右。对于高质量的干红葡萄酒，可能会有更长的保质期，但其他条件也需要符合要求。
2. 影响干红葡萄酒保质期的因素
存储条件是影响干红葡萄酒保质期的最主要因素。在适当的环境下，干红葡萄酒可以保存多年。在存储时需要注意以下几点：
温度应该保持在12-18摄氏度之间，防止过热或过冷
湿度应控制在50-80%之间，防止空气中的水汽影响酒质
避免突然的温度变化或振动，以免影响酒中复杂的化学成分
需要避免阳光直射，选择黑暗阴凉的地方存储
3. 如何保存干红葡萄酒以延长保质期
为了延长干红葡萄酒的保质期，除了正确存储外，其它措施也非常重要。
酒瓶要密封
因为酒瓶的密封性决定干红葡萄酒能否保存到保质期。
保持与餐点搭配
干红葡萄酒比较适合搭配牛肉、烤肉或硬质奶酪等餐点，因此要注意搭配，既增加酒的口感，也能避免酒质变差。
饮用前适当陈年
干红葡萄酒在陈年后，风味和质量都更加优越，有些干红葡萄酒建议陈年数年后再饮用，这样会有更佳口感和丰富的味道。
注意开瓶方式
干红葡萄酒的开瓶方式也很重要。使用适当的开瓶器，同时与瓶口保持垂直，可以保护酒瓶的密封性。
4. 干红葡萄酒变质的迹象
干红葡萄酒变质后也许不会有害人体健康，但是它不再有鲜明的口感和芳香，可能出现卫生问题，并不再适合餐桌上使用。以下几种情况可能会导致干红葡萄酒变质：
有刺激性、有害气味的气体喷出。
酒体颜色变淡或偏绿，不再是深红色。
干红葡萄酒口感变化，不再左口中留存意犹未尽的感觉，甚至可能会有刺激酸感或甜味。
从开瓶开始过了48小时之后，如果干红葡萄酒味道变差，新增了一些奇怪味道，建议不要再饮用
如果干红葡萄酒出现以上情况，表示其新鲜度和优质性已经下降。干红葡萄酒处于变质状态可能会对人体造成损害，所以一旦变质需要及时处理。
