1. 红酒的醇香年份
在红酒里，年份是非常重要的因素。而在七十年代，1979年份被許多酒评家奉为最具收藏价值的年份之一，更是進入了紅酒的經典年份之一。這年份的紅酒在法國波爾多產區特別備受推崇，成為了該產區最著名且最好的年份之一。
2. 七十年代的葡萄酒繁荣期
七十年代是葡萄酒繁荣发展的时期，那时候，各个产区都在不断地创新和探索，也取得了不少可圈可点的成果。在法国，波尔多产区最受瞩目的就是Medoc 和Pomerol这两个著名产区，它们都在1979年份的葡萄酒里体现出了自己的独特风味，让人过目难忘。
3. 1979年份葡萄酒的味道特征
1979年份的葡萄酒有着非常明显的醇香味道，同时也具有良好的酸度和丰厚的单宁质感。这种完美的结构，让它在开瓶后依然能够保存一定的时间，甚至在逝去的多年之后，它的香气仍旧如故，是非常值得收藏的珍品之一。
4. 1979年份葡萄酒的收藏与品鉴注意事项
1979年份的葡萄酒虽然有着较长时间的保存期限，但是收藏的环境还是必须要注意。首先要避免过度潮湿和过热的环境，否则容易导致葡萄酒发生变质。其次，葡萄酒存放时的装瓶方式也非常关键，最好放在安装震动防护的木盒中。另外，在品鉴这款葡萄酒时，最好选择十分细致的酒杯，以充分领略它的完美香气和味道。
