难得糊涂酒哪里产,珍稀糊涂酒的产地在何方

难得糊涂酒哪里产,珍稀糊涂酒的产地在何方

345阅读 2023-06-03 04:27 书籍

1. 难得糊涂酒的产地

难得糊涂酒,是一种拥有浓厚民间文化的特色酒,十分受到人们喜爱。但是,许多人并不知道这种酒究竟是哪里产的?其实,难得糊涂酒是一种江西特产,产地在江西省赣州市于都县。

难得糊涂酒哪里产,珍稀糊涂酒的产地在何方

江西是一座拥有着丰富文化和历史底蕴的省份,从古至今,一批批文化人才兴起,给江西省乃至全国文化发展做出了重要贡献。而难得糊涂酒的产地于都县,则是江西省典型的农业县,其地理位置十分优越,是江西西部的交通枢纽,同时还有着得天独厚的自然风光和人文景观,这种独特的地域优势,为于都的难得糊涂酒产业的发展提供了得天独厚的自然条件和人文环境。

2. 难得糊涂酒的历史渊源

难得糊涂酒,在中国酒文化中极受欢迎,已经有着悠久的历史渊源。其历史可以追溯到宋代,那时候,于都县就已经出现了这种糊涂酒。而到了民国初年,在赣南一带的广大农村中广为流行。糊涂酒作为一种传统手工制作的低度白酒,通常都是由当地的老百姓自己酿造,因为采用的是大米、高粱、小麦和水作为原料,经过传统工艺进行酿造制作,所以口感醇香、味道浓烈。

随着时代的发展,工业化生产模式的兴起,传统的手工酿酒业也逐渐式微。但在江西于都县的这段时间,糊涂酒在一群人的坚持下,一直保持着传统工艺酿造制作的方式,成为了转型期的一个典型产物。随着消费者对于糊涂酒的认知度逐渐提高,市场渐渐地形成了白酒市场和黄酒市场并驾齐驱的局面。

3. 难得糊涂酒的酿制过程和特色品牌

难得糊涂酒的酿制过程俗称“火车头”,原料多为当地的大米和高粱,以及东南亚流行的黑木耳、菠萝蜜等特殊配料,嗜酒爱好者可以自行选择添加。酿制过程较为繁琐,首先是蒸煮原料,然后放凉至30-40度左右进行发酵,发酵3-5天左右,对糊涂酒的口感和品质起着至关重要的作用。

江西省的于都县,作为难得糊涂酒的发源地,有着许许多多的难得糊涂酒品牌,如:难得糊涂、翻天覆地、紫霞明月、七彩龙、黄花大闸蟹、瓷都等;这些品牌均已成为江西乃至全国的知名酒品。

4. 难得糊涂酒的受欢迎程度

作为一个有着悠久历史的江西特产,难得糊涂酒不仅在传统饮酒领域受到了广泛关注,同时其在电商平台上也有着极高的下单量。《江西省酱香型白酒》中显示,江西难得糊涂液态醇香型白酒在电商平台上是「双十一」天猫各品类酒类内液态系列销售Top2,一季度销售前五品牌中其销售额和下单量明显超出其他同类型品牌。

可以看出,难得糊涂酒不仅具有文化底蕴和历史渊源,也在现代获得了广泛的市场认可。而这也一定程度上展示了人们对于这种文化符号的珍视。它不仅是民族文化的传承,也是地域特色的体现。相信在未来,江西难得糊涂的品牌效应还会持续发酵。

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