1. 36度白酒的分类
36度白酒是指酒精度数为36度的白酒,这种白酒按照不同的原料、工艺以及地域的不同,可以分为多种类型。其中比较著名的有:
(1)浓香型白酒:产地主要在江浙一带,较为著名的品牌有茅台、剑南春和洋河等。
(2)酱香型白酒:产地以四川郫县为代表,还有绵竹、邛崃、双流等地,比较著名的品牌有郎酒、泸州老窖和牛栏山等。
(3)清香型白酒:产地主要在山东、河南等地,比较著名的品牌有西凤、汾酒和酒鬼酒等。
2. 36度白酒品牌介绍
(1)茅台:是中国著名的白酒品牌之一,产自贵州省茅台镇,以其独特的酱香味、浓郁的口感而闻名于世。这种白酒酒体黄色透亮,余味悠长,口感醇厚,是众多酒友家中必备的佳品。
(2)洋河:成立于1949年,是江苏省最大的酒类生产企业之一。洋河的白酒细腻如丝,口感柔和,酒体清澈透明。它的代表作品“四个核桃”口感香醇,口感匀称。
(3)郎酒:是四川、重庆地区比较有名的白酒品牌之一。作为四川省级非物质文化遗产,它的工艺历史悠久,口感独特,香气醇烈,是众多四川白酒爱好者的心头好。
3. 36度白酒的口感特点
36度白酒在口感上有着独特的特点:
(1)浓香型白酒:浓香型白酒的酒体金黄透亮,香味浓郁,口感浓厚,余味醇和。酒中还带有麦芽、糖果以及果味等,饮后留香时间长,受到了不少消费者的喜欢。
(2)酱香型白酒:酱香型白酒酒体琥珀色透亮,口感醇厚且具有重麦芽味和特殊的酱香味。这种酱香味越陈越香,越留越久,是它与其他白酒口感不同的重要特征。
(3)清香型白酒:清香型白酒的酒体多呈透明色,口感轻爽,清香飘逸。口感方面,既有甘甜的味道,又带有淡淡的糯米味和食用酵母的酵香,口感细腻、顺滑,是很多消费者喜欢的口感。
4. 如何品尝36度白酒?
尝白酒最好要用白色或透明的酒杯,一般酒杯大小以完全装酒时酒面的面积为宜。常规的白酒品尝顺序是三杯法,即先闻后饮,这对于品味酒类的香气和味道有着重要的帮助。在品尝36度白酒时,我们可以先闻一下酒的香气,再小口品尝,将酒液在口中充分混合,注意品尝其口感,切不可一口喝干。
总的来说,36度白酒是一种口感独特、品种众多的白酒,每个品牌都有其独特的香味和酒体特点,喜欢饮酒的朋友们可以根据自己的口味,选购自己喜欢的品牌、类型的36度白酒。