什么是精酿啤酒?
精酿啤酒是指小规模酿造、注重原材料品质和工艺控制的啤酒。由于酿制过程中的严格控制和用料的精良,精酿啤酒被赞誉为啤酒中的“手工艺品”,呈现出更浓郁、复杂、新颖的口感和香气。
青岛啤酒与精酿啤酒的渊源
青岛啤酒是中国最早的啤酒品牌之一,创建于1903年。2016年,青岛啤酒率先推出“青啤翡鸟系列”,开始了精酿啤酒的探索之路。这一系列产品依托青岛啤酒自有的天然泉水和优质大麦芽等原材料,兼顾创新工艺,在保留传统口感的同时,为消费者带来更多口感和文化层次的体验。
青岛啤酒的精酿之路
青岛啤酒一直以来都非常注重品质的控制,精选原材料,并采用科学的酿造工艺。从2014年入手,在原青岛啤酒广场附近设立了“青岛啤酒小栈”,专门酿造啤酒,推出价值百元的商业啤酒。在精酿啤酒的发展过程中,青岛啤酒加大了研发力度,秉持核心原则——“天然?选料?精酿?创新”。
青岛啤酒精酿系列的产品特点
青啤翡鸟系列是青岛啤酒研发的核心产品。产品特点明显,口感独特,受到消费者的喜爱。其中“橙花”麦香、微苦口感、极高的回味酒体、清新爽口的“百合芝士”以及麦芽酿制的“拿铁”等,都让消费者大呼过瘾。
未来的发展方向
青岛啤酒的精酿系列已在中国内地以及顶级餐厅、酒吧、夜店等文化场所里广泛推广。面对国内外市场的困境,青岛啤酒通过不断提高品质、拓展销售渠道,积极寻求市场差异化竞争。未来,青岛啤酒将继续推陈出新,不断创新发展,力争成为国际级的精酿啤酒品牌。