福建都有什么酒,福建有哪些名酒？

福建都有什么酒？

福建是一个有着悠久历史文化的省份，拥有着众多的历史名著、名胜古迹、优秀文化遗产等。而在福建的饮食文化中，福建的烟酒文化也是极为丰富的。那么，福建都有什么酒呢？

福建有哪些名酒？

福建是中国著名的酿酒大省之一，有着众多名酒。下面我们来了解一下其中几种。

1.闽白酒

闽白酒是福建的传统名酒之一，制作历史可以追述到唐朝。因其酿造技法得天独厚，成为了当时御用酒。

2.金门老酒

金门老酒酿制于台湾金门岛，虽然不是纯正的福建产酒，但是由于金门岛与福建接壤，国内多以金门老酒作为福建地区的特产名酒之一。

3.福鼎白茶酒

福鼎白茶酒是福建传统名酒之一，是一种将茶叶作为主料酿造而成的白酒。在福建当地深受大众喜爱，并有着较高的收藏价值。

福建的酒文化特色

福建酒文化特色的早期形成，与福建地处闽南地区有很大的关系，主要有以下特点：

1.酱香型与清香型酒类兼备

闽南地区的酱香型酒类已经发展久远，同时福建区域内也有着清香型酒类。不同酒类对应不同需求，兼备不同品质的酒类也是福建的酒文化特色之一。

2.多样化饮食文化

闽南菜系虽然属于一流名菜，却与粤菜、川菜有所不同。因此，众多饮食文化形成的背后，福建酒文化也逐渐成为了特色文化之一。

3.丰富的文化底蕴

福建烟酒文化长久、典雅，对福建文化造成了深刻影响，福建地区凭借文化底蕴的丰厚，在烟酒文化上也有着很高的地位。

总之，福建的烟酒文化是福建悠久历史文化的重要组成部分之一，其由于传统的制作经验又得以更好地保留，福建各类名酒的品质也卓越。走入福建，品味福建地道的酿酒艺术，品尝福建美食，无疑是一种很好的文化体验。