使用什么玫瑰酿酒最好?
制作玫瑰酒需要使用特定类别的玫瑰花瓣。Rose de Rescht是国际范围内最受欢迎的玫瑰品种,它的花瓣具有一种独特的香气和口感。这些玫瑰的颜色通常为深紫罗兰色,而且在酿酒之后,其香气和味道会变得更加丰满。
如何制作玫瑰酒?
制作玫瑰酒需要使用新鲜的玫瑰花瓣。首先,将花瓣从玫瑰上摘下来,并将它们轻轻搓揉几次以释放其芳香。将花瓣放在一起,用开水浸泡大约半个小时。将水过滤并放入一个干净的瓶子里,加入适量的白糖和酵母。然后,将瓶口盖好并放在一个温暖、干燥且阴暗的地方进行发酵,大约需要7到12天的时间。在发酵过程中,每天要轻轻摇一摇瓶子,以使其中的空气得以循环。当玫瑰酒呈桃红色时,即可过滤装瓶。
玫瑰酒的口感如何?
玫瑰酒具有芳香甜美的口感,其中透着淡淡的玫瑰香气。这种酒适宜冷饮,可以伴随着夏日的美好时刻,或者在精致的酒宴上享用。