一、温度与湿度
1. 白酒存储温度和湿度的影响
白酒的质量和口感与存储的温度和湿度息息相关。若温度过高，白酒的口感会变差，并且会影响白酒中的香味成分；若湿度过高，则容易导致白酒瓶体出现霉菌，影响到白酒的质量。因此，白酒的存储温度宜在15℃左右，湿度在60%～70%之间为最佳。
2. 不同开瓶温度白酒口感的影响
饮用白酒时，开瓶的温度也会影响到白酒的口感。若温度过高，则白酒会呈现出杂质味道和气味，且酒液的香气和口感都会变差；若温度过低，则白酒的香味和口感都会变得平淡。因此，开瓶后的白酒宜在15℃～20℃之间饮用，这个范围可以让白酒的香气和口感都能够得到最好的展现。
二、灯光与储存时间
1. 光线对白酒的影响
白酒的瓶身是透明的，因此受到阳光或灯光的照射会对白酒的质量产生一定的影响。光照会让白酒的颜色变淡，同时也会让香气变淡或者消失。因此，存储白酒时，宜选择不受阳光或灯光照射的地方。
2. 储存时间对白酒的影响
储存时间越长的白酒，其口感和香气都会发生变化。白酒的香气和口感都很容易逐渐流失，甚至会变坏。因此，保持白酒的新鲜度十分关键。储存时间越长的白酒，就需要降低其存储温度和尽量减少开瓶频率。
三、空气对白酒的影响
1. 空气对开瓶白酒的影响
一旦白酒被存储过、开瓶并饮用过，空气将成为影响其质量的关键因素。开瓶后的白酒容易受到空气的氧化，从而失去保鲜和口感。因此，开瓶后的白酒应尽早饮用或者储存好，确保白酒味道和新鲜度。
2. 储存时空气对白酒的影响
储存时空气对白酒的影响不可忽略。香气与味道都存在于白酒的发酵特性中，一旦外界的空气侵入到白酒中，就会对其产生严重的影响。因此，储存白酒时，应该用气密的储存容器尽量减少空气的接触。
四、储存容器对白酒的影响
1. 不同储存容器对白酒口感的影响
储存环境包括储存容器。白酒的口感和香气瓶身的材质和重量都有关系。对于高品质的白酒，玻璃容器是最佳的储存选择。这是因为铝和塑料容器会对白酒的味道和香气产生影响，从而影响白酒的质量。
2. 白酒储存容器的保养
无论何种材质的容器，我们都应该对其进行保养。对于玻璃瓶，我们应该避免在阳光下暴晒，而对于铝和塑料容器，我们应该避免搬运时碰撞并且保持干燥清洁。在存储和保养环节，我们应该尽可能降低 白酒接触空气的机会，以减少空气对其的影响。
