1. 什么是不含酒精的啤酒?
不含酒精的啤酒,也叫无酒精啤酒、低酒精啤酒,是一种去除了大部分或全部酒精的饮料。它的口感与含酒精的啤酒接近,但热量和酒精含量较低,是适合行车、孕妇、哺乳期的妈妈等人群饮用的一种选择。
2. 不含酒精的啤酒的品种
不含酒精的啤酒有两种品种:一种是通过普通啤酒的酿造过程去除酒精得到的;另一种是专门酿造的无酒精啤酒。专门酿造的无酒精啤酒成本较高,但口感更加接近普通啤酒,而普通啤酒去除酒精制成的产品口感和质量相差较大。
3. 不含酒精的啤酒的市场前景
随着人们健康意识的增强,不含酒精的啤酒逐渐成为了一种时尚的饮品。在体育场馆、电影院、航空公司等场所,不含酒精的啤酒已成为必备饮品之一。据有关机构统计,中国无酒精啤酒市场每年增长率超过20%。
4. 不含酒精的啤酒存在的问题
虽然不含酒精,但不含酒精的啤酒仍含有一定数量的醛、香精、糖等添加剂。而糖分也是导致肥胖和其它健康问题的重要原因之一,因此,不建议过度饮用不含酒精的啤酒。此外,对于饮酒者而言,不含酒精的啤酒不能提供醇厚的口感和人体的放松感,也无法取得放松心情的效果。