1. 缘起——鹿角与红酒的有缘
鹿角与红酒其实有着深厚的缘分。在很久以前，欧洲的白鹿就以其坚硬的鹿角和鹿茸而闻名，而这些坚硬的物质恰好可以为酒瓶提供天然的骨架。于是，骑士们便开始将红酒瓶塞入鹿角中，保护酒瓶的同时还能展示自己的身份地位。这也为红酒和鹿角之间的缘分埋下了伏笔。
2. 烹制——红酒烩鹿 antler stew
“红酒烩鹿”是常见的鹿肉料理，这种料理不仅可以充分利用鹿肉的肉质和滋味，还可以将鹿角这一天然食材加入其中。烩到放入鹿角时，鹿角逐渐融化，自然的鹿角骨和红酒与鹿肉相得益彰，为食客们带来了一道美妙的美食享受。这也是鹿角与红酒的珍馐之一。
3. 喝法——怀石酒与鹿角杯
“怀石酒”是一种温润且口感独特的日本清酒，而它的搭配酒具——鹿角杯，则是使用天然鹿角制作的杯子，通常使用天然形态的鹿角，制作过程中不添加任何化学原料，于是无论是从环保与养生的角度还是在个性化上都显得非常独特。喝着鹿角杯中的怀石酒，仿佛一切尘杂的事物都烟消云散了，只剩下内心的平静与惬意。
4. 神话传说——鹿神和红酒之神
在很多神话和传说中，鹿和红酒都与神有着千丝万缕的关系。在希腊神话中，红酒之神酒神Dionysus便是享受红酒的化身；而在日本神话中，我们也常常能看到神明「大国主神」所骑乘的是神鹿一般的黑熊。这些有关神话与传说的故事，让我们对鹿和红酒之间的缘分有了更深入的理解，它让我们知道了这种美食文化是如何扎根和传承下来的。
鹿和红酒，从古至今似乎天生就是一种不可割裂的整体。无论是吃饭还是聚会，鹿角和红酒都已经成为了不可或缺的美食元素。如果您还没有尝试过这种奇妙的美食组合，那就快来一睹它的美味风采吧！
