1. 认识牛栏山10年
作为中国非常著名的白酒品牌之一，牛栏山酒厂一直以来都以酿造纯粮食酒为主打产品。而其中的10年陈酿就是其代表之一。这种酒的特点在于其经过10年的时间沉淀，口感更加醇厚，喝起来更佳顺畅。
2. 牛栏山10年的酒体特点
牛栏山10年的呈淡黄色，据说是因为其经过了10年的酿造，酒体里的色素、蛋白质都进行了大量的沉淀，因此呈浅黄色。其气味较为浓郁，且散发着浓烈的麦香加上深藏的陈醇，尤其是着重突显了陈醇的味道。入口后，味道浓郁丰富，有麦香、淡果味及陈醇味混合所形成的味道。出口后，质感一流，滋味甘美而回味悠长。
3. 品牌历史与文化
牛栏山作为一个白酒厂，在与其他白酒相比的时候，其重要的一部分就是品牌文化与历史。牛栏山酒厂始建于1949年，如今已有70多年历史，其品牌价值逐渐提升。而其标志性的牛头图案，则更加代表了其厂商的品牌文化，同样的在牛栏山10年酿造的过程中，品牌文化对于酿造的过程也起到了重要的作用。
4. 品鉴牛栏山10年的技巧与爱好者的范围
品鉴牛栏山10年酒的过程是十分有趣的，而且有很多参与者。有很多人都很喜欢这种酒，他们喜欢品鉴不同年代、不同出品地的酒。而对于新手来说，其品鉴方法并不是非常难懂，只需要注意到酒色、气味、口感以及后味的感受就可以了。当然，如果要进一步品鉴出这种酒的不同之处，还需要花费更多时间去记录、去对比。
