红酒斜着放角度，红酒存放后不应平放，你知道吗？为什么？
很多人知道红酒的收藏需要注意，但是有不少人只知道红酒要放置在阴凉干燥的地方，却不知道存放红酒时的角度很重要。为什么红酒存放后不应平放？以下是一些关于这个话题的问题与答案。
一、红酒应该以什么样的角度存放？
红酒应该以一个斜着的角度存放，最好不要平放。在存放红酒的酒架上，应该倾斜放置瓶子，让它们离开水平面。这样可以确保酒塞总是湿润的且酒中沉淀物可以沉到瓶底，而不是在酒里面浮动。
如果你平放红酒，酒塞干燥的话，压缩了的酒塞会变得松散并且失去弹性。这样可能会让氧气进入瓶内，而进一步导致红酒变质、味道变化。另外，如果沉淀物没有沉底，它们可能会污染红酒的味道。
二、为什么存放角度很重要？
角度存放是红酒保存的重要一环，因为它对于酒中沉淀物的沉淀速度和酒的新陈代谢循环起到关键性的影响。当你把红酒放置在一个斜度大约是45度的位置时，酒塞始终 wet，不久之后会形成一个微小的空气气泡，它将保护酒中的气体和防止它们泄漏出来。如果你把红酒收藏在一个水平的位置上，光线将照射到瓶子的中央，并可能影响到紧贴酒塞的底部。这可能导致蒸发和进一步的氧化，从而影响了红酒的新陈代谢循环。
三、如何正确地倾斜红酒？
在购买一个红酒保护架时，你应该选择一个可以使瓶子倾斜45度的保护架。为了评估瓶子是不是在正确的位置倾斜，你可以在买回架子时把一瓶水平放置在平面上，然后放在架子中开始倾斜。当腰果型状酒塞泡沫和酒之间形成时，瓶子就已经正确地放置。并且，保护架上放的红酒应该放在离灯光远的地方，这样可以降低温度，更好地保护红酒。
红酒收藏有一定的技巧，有了正确的收藏技能，你会发现你可以更好地保护你的红酒。如果你希望红酒能够保持它的优良口感，那么将它储存在一个角度比较倾斜的位置上是至关重要的。
