1. 什么是老窖酒香？
老窖酒香是指贮存时间超过20年的白酒，酒体内的酯类、醛类、酮类等有机物质已经发生充分的化学反应，形成了独特的香味。这种香气是由于蒸馏时醇蒸出，糟粕中的酯类、脂肪酸分子经过反复的酯化、醚化、酮化，以及吸附、淋洗等作用形成的。
对于喝酒者来说，老窖酒香是一种高级享受，它不仅代表了时间的淘尽和岁月的琢磨，更代表了人们对于美好生活和质量生活的追求。
2. 老窖酒香的价格
由于老窖酒香制作的时间和工艺较为复杂，它的价格自然也比普通酒高出许多。一般而言，老窖酒香的价格在几千元至数万元之间。并且随着时间的推移，老窖酒香的价格可能还会不断上涨。
但是要注意的是，老窖酒香的价格并不是唯一的衡量标准。有时候价格高的不一定就是最好的，更多的是要看酒的品质和口感是否符合自己的喜好。
3. 如何饮用老窖酒香？
对于老窖酒香，我们需要以敬畏之心来对待。先要用专用酒杯，将酒倒入杯中，接着将酒杯提到鼻子前，用鼻子轻轻地吸一下，让酒香缭绕在鼻子里，等待片刻，再把酒杯提到嘴边，慢慢地品尝。
老窖酒香，不宜急于品尝，要缓缓酌尝，让那从舌尖到喉咙的唇齿留香，一步步地升华酒的味道。饮用时，饮酒者应该尽量避免与其他香气刺激性物品混淆，同时还要记得适量饮用，不要饮酒过量而影响健康。
4. 怎样保存老窖酒香？
老窖酒香的保存并不是一件简单的事情，它需要的是一个适合的环境。一般来说，要放在阴凉、干燥、通风的地方，远离阳光直射和异味干扰。如果酒瓶上有沉淀物，可以轻轻地倒出一些清酒，用温水冲洗干净。
对于买到的老窖酒香，建议不要马上开封，先好好保存一段时间，让酒在氧气的作用下缓慢地发展和变化，以达到更好的味道。当然，长时间的保存也需要注意，建议每年开封一次，适当饮用和添加一些新的白酒，以保持原酒香味的活性和新鲜感。
