白酒度数大好还是度数小好,酒精度数高好还是低好？

白酒度数大好还是度数小好,酒精度数高好还是低好？

1. 白酒度数大好还是度数小好？

对于白酒的度数大小，有人认为大度数的白酒口感浓烈，回味深长，更加独具特色；然而也有人认为小度数的白酒口感柔和、清爽，更适合女性或年轻人饮用。实际上，度数大小并不是绝对的好与坏，而是因人而异的。

首先，饮用白酒的要求不同，如饮用场合、饮用人群等，会因此而产生不同的口感要求。比如，一些高档宴席中，人们喜欢饮用10度以上的白酒，因为口感强烈、豪迈烈香，符合席上气氛；而普通生活中，人们有的喜欢清淡爽口的白酒，有的则喜欢口感浓烈的白酒。因此，白酒度数大小需要根据饮用需求而定。

其次，白酒的加工工艺不同，也会影响其度数大小。从酿制工艺上来看，以高温蒸馏发酵的白酒度数较高，以低温发酵的白酒度数则一般较低。一些名酒，因其精选原料、特殊加工工艺而具有较高的度数，但并不意味着质量更高，只是符合其消费者的口感需求而已。

2. 酒精度数高好还是低好？

白酒的酒精度数，即酒精含量，也是消费者在选购白酒时常常关注的问题。有的人认为高精度的酒精更能够迅速烧开，使饮用者更快地醉倒；但也有的人认为低精度的酒精更加清爽，口感更佳。其实，酒精度数大小也是根据个人口感、身体素质、饮用场合等需求而定的。

在饮用白酒时，需要注意酒精对人体的影响。根据经验，对于男性来说，一个晚上饮用一瓶15-20度左右的白酒是可以承受的；对于女性，则建议在10度以下的白酒中选择。因为酒精对人体有毒害，长期大量饮用高精度的白酒可能引起肝脏损伤，出现肝硬化、脂肪肝等症状。

此外，不同的饮用场合也需要选用不同酒精度数的白酒。例如，在庆祝、宴请等庄重的场合，可选用高度的白酒，以表示欢乐、热情；而在轻松愉快的场合，则建议选用低度数的白酒，以充分呈现轻松自如的气氛。

3. 如何选择白酒？

对于选择白酒而言，酒精度数以及度数大小往往只是考虑的因素之一。鉴别优质白酒的标准有很多，具体如下：

1）色泽：白酒中含有的化学物质很多，颜色因此也会变化。一般而言，以透明、清澈、无杂质为佳。

2）气味：优质的白酒在饮用前，拧开盖子会有浓郁的香气散发出来，且香气时而隐晦、柔和，时而又有强烈刺激性。

3）口感：优质的白酒口感柔和、绵长、爽口，不会有涩、辣等不适感。

4）回味：优质的白酒，除了具有浓郁的香气和绵长的口感外，其余味道并不复杂，回味也非常舒适。

4. 结语

在选购白酒时，度数大小和酒精度数只是考虑的因素之一，其余还包括色泽、气味、口感和回味等多方面的因素。选购优质的白酒，需要根据自身口味、饮用需求和个人身体素质等因素综合考虑，在保证饮用安全的前提下，充分体验白酒的独特魅力。