什么是古井原浆酒?
古井原浆酒是一种中国传统酒,产自四川省邛崃市。其特点在于采用传统酿造工艺,不添加任何化学添加剂或辅料,保留了酒原有的色、香、味。古井原浆酒分为三个品牌:古井贡、福泉和孔府家。
2012年古井原浆酒价格是多少?
2012年,古井原浆酒的价格在市场上呈现逐渐上涨的趋势。其中,古井贡原浆酒的价格约为500元/瓶,福泉原浆酒的价格约为400元/瓶,孔府家原浆酒的价格则约为300元/瓶。但是,由于古井原浆酒的产量有限,因此价格较其他酒种要高。
古井原浆酒的独特之处在哪里?
古井原浆酒采用传统自然酿造技术制成,其与其他酒类最大的不同在于:古井原浆酒没有经过过滤或加工,直接灌装,自然沉澱出酒的清澈液体和米糟,形成具有独特平衡口感和浓郁香味的原浆。而其他酒品则会经过过滤和加工过程,保留酒的透明度和清洁度,但同时也因为此过程的存在,导致酒品的味道和香气受到影响。
为什么古井原浆酒这么贵?
首先,古井原浆酒的产量为一定市场需求而设定,而且其生产工艺繁琐、时间较长,出现的损失率也较高,因此其相对成本较高。同时,由于其采用了古老传统母菌和米酒发酵工艺,以及陈化时间比较长,需要在生产和储存环节加以精心把控,这些均导致其价格较为昂贵。
古井原浆酒在市场上的表现如何?
古井原浆酒在市场上一直是备受关注的产品。其因采用传统酿造工艺,保持了浓郁的风味,因此深受消费者喜爱。古井原浆酒也曾获得过多项国内外大奖,如2009年获得了“中国名酒”称号,被认为是中国饮酒文化的代表之一。
结论
古井原浆酒能够保持本色,保持传统工艺和安全卫生的生产方式,给消费者带来的不止是美好口感和独一无二的个性,更重要的是对中华文化的传承和宣扬。让我们把每一瓶古井原浆酒,视作中华文化的珍品,肆意品尝,感悟其中的乐趣,也为中华文化的传承做一份努力。