一斤桑果泡多少白酒？
1. 桑果的功效和用途
桑果是指桑树结实的果实，又称桑子、桑葚等。桑果的味道酸甜，营养丰富，其中含有丰富的总黄酮类化合物、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、钙、锌等对人体健康有益的营养成分。
桑果不仅可以生食，还可以制作成各种食品，比如蒸、煮、炖、酿等等。其中，以酿制成酒品最为常见，桑果酒是一种口感独特的果酒，口感酸甜，清香爽口，深受人们的喜爱。
2. 桑果酒的制作方法
制作桑果酒需要将新鲜采摘的桑果放入白酒中浸泡，待其完全渗透后，取出桑果，就可以得到桑果酒了。需要注意的是，浸泡的时间越长，桑果酒的味道就越浓郁。
一般来说，白酒的用量与桑果的比例为1:2，也就是说，用一斤桑果泡制桑果酒，需要两斤白酒，确保桑果完全浸泡在白酒中。白酒的质量越好，桑果酒的口感也越好。
3. 桑果酒的保存方法
桑果酒制作出来后，应该尽快过滤掉桑果渣，然后将酒液倒入干净、无异味的酒瓶中，密封保存。保存温度一般在10-25摄氏度之间，避免阳光直射。同时，桑果酒需要定期晃动瓶子，让酒液与空气充分接触，有利于发酵和口感的改善。
桑果酒的保存时间一般是在1-2年之间，属于短期保存品。如果保存时间过长，酒液中的颜色、味道等都会发生变化，影响桑果酒的口感和品质。
4. 桑果酒的食用方法
桑果酒可以直接食用，也可以加冰块或者开水冲泡后饮用。在夏季，倒入适量的苏打水，再加上一些水果，可以制作出清凉饮品。此外，桑果酒还可以用来烹饪各种菜肴，比如桑果鸭、桑果排骨等，口感清香，别有一番风味。
结语
桑果酒是一种口感独特、营养丰富的果酒，可以通过简单的制作方式，在家就可以轻松DIY。不过，在制作过程中，需要注意白酒的用量，还有酒液的保存方法，这样才能制作出品质口感都好的桑果酒。把握好制作和保存技巧，让自己制作的桑果酒口感更佳、更有特色。
