如何正确储存白酒?掌握温湿度关键!
1. 温度
白酒是一种易挥发的酒类,其表面的酒精分子会随着温度逐渐蒸发,进入空气中。因此,储存白酒的温度非常关键。一般来说,白酒最适宜储存的温度为15摄氏度至25摄氏度之间。若是过高温度,白酒里的酒精会挥发得更快,影响酒质;反之,则会影响酒的陈化。
2. 湿度
湿度的高低会影响白酒的储存和品质。如果储藏空间的湿度太高,容易导致白酒里长出霉菌,影响酒的品质,温度太低影响白酒的陈化,因此,白酒的储存湿度最好控制在50%至70%的范围内。
3. 储存条件
储存白酒需要在防潮、防霉、防异味等条件下进行。首先,储存空间要保持干燥,要避免储存白酒的环境太潮湿,使用除湿器可以达到这个目的。其次,避免存放在阳光直射或是阴暗潮湿的地方。最后,储存的酒要放置在通风、无异味的环境中,最好单独存放,不与其他物品混放。
4. 储存时间
白酒是一种能够陈化的酒类,其品质随着时间的增长而不断提高。不过有一点需要注意的是,陈化是需要时间的,且以逐渐的方式进行,过短或过长的时间都可能不利于酒的品质。所以,应该按照不同的品种储存时间,在适宜的温度和湿度条件下慢慢储存,观察酒的变化,决定何时饮用。
正确的储存方式可以让白酒保持原有的风味和口感,同时也能够随着时间的推移而更加的香醇,更富有层次感。所以,在储存白酒时一定要注意,掌握温湿度关键,避免受潮、变质、发霉等问题,以保证白酒更好地品味。