1. 介绍
酒是人类历史上最古老的饮料，各国有不同的因素使它成为独特的文化标志。世界上的酒品种繁多，各具特色。而面对所有酒里最烈的酒，大多数人第一反应的是茅台或白酒，其实不然。
2. 酒中之王：最烈的酒有多少度？
其中被称为“最烈”的酒是伏特加。伏特加是俄罗斯的国酒，它源于俄罗斯，这也是全球唯一一种将“纯净”作为酒的必备特征的蒸馏酒。伏特加最早可以追溯到14世纪末，当时的俄罗斯贵族喜欢饮用高度纯净的伏特加来表达尊贵和社交身份。
3. 伏特加的度数以及制作方式
伏特加一般是以土豆为主要原料蒸馏而成，也可以使用小麦、玉米等。在制作伏特加的过程中，会通过蒸馏来提取酒精，这是和啤酒和葡萄酒最大的区别。伏特加中的酒精浓度通常在40%至50%之间，而且要求酒的纯度必须在95%以上，其余部分是水和一些不起眼的物质。
4. 调制伏特加的鸡尾酒
不要小看伏特加，这种酒不仅酒精度数高，而且由于没有任何杂质，非常适合用于制作鸡尾酒。而且在俄罗斯，伏特加也是非常流行的酒类，有很多美食都与伏特加有关。比如说熏鲑鱼、酸黄瓜、煮鸡蛋、烤肉串以及大葱和西红柿等。而伏特加还是莫斯科米芝莲三星酒店的标志饮品，它们有自己独特的调制鸡尾酒的方式，包括著名的“维京船长”和“伏特加加白葡萄酒”，听上去就令人垂涎三尺。
