1. 这是为什么我不愿意喝白酒了？
最近一段时间，我突然不愿意再喝白酒了，曾经爱喝的美酒，现在却变成了让我不舒服的东西。我开始思考这个问题的原因，是因为遇到了什么事情，还是自己的口味变了？
最终我得出的答案是，口味变了，我需要寻找新的选择。
2. 寻找新选择：尝试红酒和啤酒
既然不爱白酒了，我开始尝试其他的酒类。首先尝试的是红酒，它的口感温润， tannin 丰富，让人感觉是一种艺术品，而白酒则给人一种强烈的刺激感。
接着，我又尝试了啤酒，啤酒的口感清爽，泡沫绵长，甚至让我开始体会到不同品牌的啤酒也有着风格上的差异。不过，啤酒的酒精度数不高，多数是4%～6%的酒精，因此无法满足一些需要强烈刺激的人。
3. 选择自我酿酒
然而，除了市面上买到的酒类，还有一个选择是自己酿酒。自己酿酒不仅可以尝试不同的酿造工艺，还可以对自己喜爱的口感进行调整，不仅是酒的味道，还有酒的颜色、度数等等。
自酿的酒主要有葡萄酒、啤酒、苹果酒等，最适合自己口味的酿造材料和酿造方式，都可以自由选择。
4. 总结
每个人的口味都不一样，选择自己喜欢的酒，也有需要自己探索的部分。自己酿酒可以尝试更多的口感和酒的种类，更符合个人口味；而选择市面上现成的酒类，则需要了解一些基本的知识，才能挑选出更适合自己的酒。
最重要的是，无论选择哪种酒，都要适量饮用，不要让喝酒成为不健康的习惯。
