白酒与米酒，有何不同？
1. 酿造原料
白酒是以高粱、小麦等为原料，经过多次发酵、蒸馏、陈放等工序酿成的一种含酒精较高的饮品。而米酒则是以大米、糯米等为原料，通过发酵后转化成甜酒，再用甩出法分离酒液，即可制得米酒。
2. 酒精度数
白酒的酒精度数一般在40度以上，一些高档白酒的酒精度数甚至可以达到60度以上；而米酒的酒精度数则相对较低，大约在10度左右，这也是为什么白酒容易让人醉，而米酒则不容易。
3. 口感和香气
白酒口感较为绵甜，且有一定的麦香、木香等香气；而米酒则口感甜润、醇和，具有独特的米香和糯米的微甜香。
4. 饮用方式和文化
白酒是中国的国酒，以敬酒、热情、豪爽的文化形象而著称，尤其在北方地区广泛饮用；而米酒则更多的是南方的特色饮品，往往会和小吃、甜品等搭配使用，以轻松自在、享受生活的文化形象为主。
