1. 浓香型白酒涩味的形成
浓香型白酒是中国传统的优质酒品，它以其独特的风味和韵味备受大众喜爱。但是，有时候我们会发现，喝浓香型白酒时会有涩味，有些顾客会觉得这样的口感不舒服。那么，为什么浓香型白酒会涩味呢？
涩味是由于酒中的鞣酸成分过多造成的。在浓香型白酒的生产过程中，经过发酵和蒸馏后，还需要经过长时间的贮存和陈酿，这个过程中，酒液会与木材、坛泥、空气接触，使得酒液中的鞣酸渗入酒体，达到溶解酒体中的杂质和蛋白质物质的作用。但是，如果鞣酸成分过多，就会引起涩味。
2. 消除浓香型白酒涩味的方法
虽然有些人会觉得浓香型白酒涩味不舒服，但是，对于一些饱经风雨的酒友来说，却是它独特的口感。但是对于不喜欢涩味的人来说，消除酒液中鞣酸的成分是最重要的。下面是几个消除浓香型白酒涩味的方法：
2.1. 配餐消除
浓香型白酒通常都是用来搭配饭菜一起食用的，那么可以通过一些配菜的方式减轻酒液的涩味。比如说，搭配熟肉或者坚果类食物，可以消除或减轻浓香型白酒的涩味。
2.2. 热饮消除
如果你喜欢喝热饮，那么可以考虑将浓香型白酒加热，这样可以在某种程度上减轻酒液中鞣酸成分的涩味味道。但是也需要注意，加热后酒体的香气会降低，口感也会发生改变。
2.3. 篦渣消除
为消除浓香型白酒涩味，可以先将酒倒入酒杯中，在饮用前篦掉杯底的渣质，再喝酒。因为渣质中的鞣酸成分较多，将渣质篦掉有助于减轻涩味。
2.4. 减少饮用浓香型白酒的时间
为了消除涩味，也可以减少饮用浓香型白酒的时间，比如说可以将酒分批饮用，每次饮用的量可以不要太多，这样不仅能够消除涩味，也可以保护我们的健康。
3. 怎么搭配食物更加美味？
浓香型白酒不仅可以单独食用，也可以和食物搭配在一起食用，从而达到更好的味道。搭配的选择并不是固定的，并且因人而异。但是，通常情况下，浓香型白酒搭配辣的食物会更好，因为浓香型白酒的辣味和酒体的味道可以与辣味互相提升、调和。
4. 浓香型白酒的存储和饮用注意事项
为了保证浓香型白酒的品质，我们必须要注意酒的存储和饮用。首先，我们需要将酒存放在避光、阴凉的地方。酒的瓶口要保证干燥，瓶塞紧密，手不要直接接触玻璃瓶身，以免瓶身受到挤压而瓶底裂开。其次，浓香型白酒通常适合温度较高的环境饮用。比如说，夏天较热的时候，可以将浓香型白酒放在葫芦或者保温瓶中，让酒体加热后再饮用。最后，为了避免酒的涩味，我们需要在饮用前将杯子用开水冲洗或者用温水加酒一起冲洗去除味道。
