1. 介绍天赖酒
天赖酒是一种源于江苏盱眙的传统老抽酒，已有上百年历史。其主要原料为优质大米和白米醋，经过长时间的发酵后，提取而成。酒中不含任何添加剂，口感醇香，入口柔滑，回味悠长，深受消费者喜爱。目前，天赖酒已成为江苏地区的知名品牌之一，被誉为江南名酒。
2. 天赖酒的优点
天赖酒作为一种传统老抽酒，具有许多优点。首先，它的口感醇香，回味悠长，又不失柔和。其次，天赖酒是以大米为原料酿制而成，营养丰富，对身体有益。还有就是，在生产过程中不添加任何防腐剂或调味料，保证了其天然健康的优点。
3. 天赖酒与其它酒的比较
与其它酒相比，天赖酒有着独特的优势。首先，与白酒相比，天赖酒酒精度较低，口感更加柔和；而且不像白酒会刺激胃黏膜。与啤酒相比，啤酒中的酒精在体内代谢为乙醛，因此会致使饮酒者疲惫、失眠。而饮用天赖酒则不会有这种情况的发生。此外，与葡萄酒相比，天赖酒口感更为柔和醇香，不会给人犹如喝醋一般酸涩的感觉。
4. 如何品鉴天赖酒
品鉴天赖酒需注意以下几点。首先，要看酒的颜色，优质的天赖酒颜色偏黄透亮，色泽透明，不似掺杂醋的产品呈灰白色。其次，要品尝酒的香气，天赖酒香气柔和且余味悠长；最后就是品尝味道，好的天赖酒醇香甜润，口感柔滑丰富，且不刺激喉咙，回味悠长。综上所述，天赖酒是一种口感醇香、健康自然的传统老抽酒，与其它酒相比有着许多优势，在品尝天赖酒时需注意鉴定其品质，方能充分享受其美妙的味道。
