1. 鸡尾酒杯基础知识
握杯子在调鸡尾酒时是非常关键的一环。鸡尾酒杯的形状往往是上小下大的圆锥形。它通常比起普通饮料杯更加精致，适用于调制出饮料后放置在杯面上展现美观的色彩和形态。在选择和使用杯子时需要注意以下几点：
1. 杯口大小：鸡尾酒杯杯口一般较小，这是为了保持酒中的香气。
2. 材质选择：最好选择由耐热材料制成的杯子，这既能保障耐久性，又能保持饮料的温度。
3. 如何握杯：在握住杯子的同时，需要注意在杯底直角处握住，这样手指可以支撑整个杯身，不会使杯子太热或太冷。
2.正确握持鸡尾酒杯的姿势
握住鸡尾酒杯的姿势可以影响到你手部的力度和稳定性。这里是一些握住鸡尾酒杯的技巧：
1. 握杯底：把手指插到鸡尾酒杯底部，并且用手托住杯身。这个姿势可以保证你稳定的握住杯子，并且通过手指把酒杯放在掌心附近，可以有效的改善手部的稳定性。
2. 掌心支撑：当手指放在鸡尾酒杯底部并且托住杯身的时候，你会发现你可以用手掌来支撑杯子。你可以把杯子放在你的第二个手掌上，这样手指就只需要做小的调整。
3. 不要太多力度：把鸡尾酒杯握的太紧会让杯子变热，这样会影响饮料的味道。所以在握住杯子的时候不要用太多力气。你的手指应该轻轻的握住杯子，并且用一些小的调整来保持稳定。
3. 握杯注意事项
在进行调鸡尾酒时，除了应该掌握鸡尾酒杯的握持姿势外，还应注意以下事项：
1. 鸡尾酒杯会变得非常冰冷，所以在握住杯子之前，可以在自己的手掌上稍稍加热，以舒缓你的手感。
2. 要避免把手指伸进鸡尾酒杯里面，因为我们的手指会散发出热量，这会导致酒温降低，影响到酒的口感。
3. 还要注意不要让手指碰到杯子的边缘，因为那里是最容易受热的地方。而且手指碰到杯子的边缘也会让饮料看起来不太美观。
4. 最后，如果你觉得鸡尾酒杯太冷了，那么你可以尝试把杯子放在一些热水中，以让它变得温暖一些，这样也更有利于调制出好的鸡尾酒。
4.结语
握杯姿势是调制好鸡尾酒的一大因素。在实践中，你也可以不断尝试握杯姿势的不同方式，以便找到适合自己的握杯方式。通过掌握正确的握杯方法和注意事项，可以让你的调酒过程更加顺畅，同时也可以提升你的调鸡尾酒的手感与效果，更好地体味出酒中的味道、香气和深度。
