如何用开瓶器红酒的木瓶塞?
步骤/方式一 首先需要的器具是一个开瓶器和一瓶葡萄酒了， 步骤/方式二 然后先将葡萄酒瓶口的胶帽撕掉，然后将开瓶器的钩子对准红酒木塞子的中心部位插进。 步骤/方式三 然后用手固定住开瓶器的固定瓶口的地方， 步骤/方式四 然后顺时针方向用力转动钻子，使得钻子逐渐的深入瓶塞，直到钻子全部进入木塞，然后将3步骤的开瓶器张开的小翅膀一下一下的往下按压，这个时候木塞子就会逐渐的上移了， 步骤/方式五 然后继续转动钻子，直到转不动为止。 步骤/方式六 然后还是通过压松开瓶器的小翅膀，慢慢的将瓶塞取出来。
红酒外面有层塑料盖怎么开?
1、专业开法：胶帽刀 使用专业刀具，沿瓶口割一圈，就可以把塑料盖掀掉了。 2、其他刀具 小刀什么的，道理和上面相同，但不是很好用，因为专业胶帽刀是带锯齿的。 3、撕开 一般胶帽上有2个透气孔，用尖锐的东西（如开瓶器的螺丝尖）插进去，挑一下就可以挑开一个口子，然后沿着口子撕开胶帽。 4、不理会 也可以不用理会，直接启软木塞，软木塞拔出来的时候一样会把胶帽顶开，但开瓶后应用手撕干净毛边，否则倒酒不方便。
考究一点，采用带齿的酒刀沿突起上沿水平割下（割下后形如汽水盖），然后用止滴环套住瓶口倒酒。 讲究一点，采用同上办法，沿突起下沿割去，以免封套离瓶口太近而在倒酒时污染酒液。（此时可以不用止滴环）。 随便一点，从下部划个小口，整个揭下。（对于没有什么保存意义的，除名庄酒以外的封瓶套印，我一般都是如是处理）
红酒酒帽上为什么会有小孔，红酒酒帽上的小孔有什?
① 排气这些小孔可作套帽时排气用。在机械套帽的过程中，如果没有小孔排气，瓶帽和瓶口之间会有空气形成气垫，使得酒帽下落缓慢，影响机械流水线的生产的速度，而且在滚帽（锡箔帽）和加热（热塑帽）的时候，残余空气会被封闭在酒帽当中，影响封帽外观。 ② 换气这些小孔还是葡萄酒的透气孔，可以方便陈年的进行。少量的氧气对于葡萄酒来说是有好处的，而这些透气孔就是为了帮助葡萄酒在完全密封的情况下，能有机会接触到空气。这种缓慢的氧化作用不仅能使葡萄酒发展出更复杂的风味，还能延长其寿命。 ③ 保湿我们都知道，葡萄酒的保存除了要注意光线、温度、摆放方式外，还有湿度的要求。这是因为软木塞具有收缩性，如果湿度太低，软木塞会变得很干燥，密闭性变差，可能会导致大量的空气进入酒瓶使酒液加速氧化，影响葡萄酒的品质。瓶封上的小孔，可以使软木塞的上面一部分保持一定的湿度，保持它的密闭性能。并不是所有的葡萄酒胶帽上都有小孔用螺旋盖封瓶的葡萄酒是没有小孔的。有些酒商为保留葡萄酒中的花果香味，会使用螺旋盖，进入瓶内的空气特别少或几乎没有，可以抑制葡萄酒的氧化进程（在瓶中陈年后，花果香会逐渐消失）。螺旋盖本就没软木塞那样的透气功能，所以不需要打孔。“
红酒塑料盖怎么开?
专业开法:胶帽刀 使用专业刀具,沿瓶口割一圈,就可以把塑料盖掀掉了。 2. 其他刀具 :小刀什么的,道理和上面相同,但不是很好用,因为专业胶帽刀是带锯齿的。 3. 撕开; 一般胶帽上有2个透气孔,用尖锐的东西(如开瓶器的螺丝尖)插进去,挑一下就可以挑开一个口子,然后沿着口子撕开胶帽。其实也是可以不用理会,直接启软木塞,软木塞拔出来的时候一样会把胶帽顶开,但开瓶后应用手撕干净毛边,否则倒酒不方便。
长城干红葡萄酒自带开瓶器的方法?
第一步，先用小锯齿刀平整的切开葡萄酒的胶冒。 第二步，切开胶冒以后，用海马刀的螺旋钻头倾斜着钻入木塞最中心的位置！不要担心倾斜钻入过一会酒刀会是歪的，它会在你旋转的时候变正。 第三步，旋转螺旋钻进入软木塞！注意如果你上一步做的漂亮，这时的酒刀会很正。 第四步，螺旋钻头钻入木塞到还有一环的时候用海马刀的第一级卡住瓶口，一个手固定第一级，另一个手抬起海马刀的手柄，用杠杆原理拔出软木塞。 第五步，用海马刀的第一级橇起软木塞，注意不要将软木塞拔断。 第六步，第一级撬起木塞以后，用第二级继续撬起下半部分。 第七步，完全开启的木塞，就可以轻轻将它旋转下来了。
