红酒大肠的做法?
1.把猪大肠洗干净，（选择猪大肠时，应选肉薄的！） 2.下锅放油，再放入姜蒜，抄热锅。 3.把猪大肠放入锅抄一会儿，再放半碗水煮。接着放入耗油，柱候酱，料酒，盐，紫苏一起煮一两分钟就可以了。
1 材料：红糟（红酒酿）、猪大肠、姜 2 将已经洗净脏渍的猪大肠冷水下锅，倒入1汤勺白醋汆烫几分钟后捞出，过清水反复冲干净 3 将洗好的猪大肠切小块、姜切条
喝红酒吃啥下酒菜?
在享受优质红酒的同时，当然要有丰富的美食来配合。 1、喝红酒的下酒菜，一般以红酒（干红）配红肉（猪，牛，羊肉），白酒（干白）配白肉（海鲜）为宗旨。 2、此外，一般人都认为红酒只适宜配合红肉食用，但其实与海鲜类配合食用也可以有很好的效果。所以今次会为大家介绍一些意大利菜式来配合食用，既有丰富肉类，又有海鲜，保证大家在一个舒适环境内享受最滋味的食物和美酒。
喝红酒的下酒菜，除了西餐菜肴牛扒、羊排外，中餐菜肴也可以，如锅包肉、红烧肉、地三鲜等都可以作为下酒菜搭配食用。
小猪查理自助烤肉有酒水吗?
小猪查理自助烤肉里面的酒水一部分是免费，红酒和高档一点的白酒那是需要自费的，小猪查理菜的品质和服务都还可以。去吃过几回
