自酿葡萄酒可不可以用塑料容器(饮料瓶之类的)会不会起化学反应?
做葡萄酒能装在塑料瓶里吗?
葡萄酒通常不建议装在塑料瓶里。葡萄酒通常使用玻璃瓶进行包装，因为玻璃瓶具有较好的密封性和保护性，可以有效地防止氧气和光线对葡萄酒的影响。 而塑料瓶可能无法提供足够的保护，容易受到氧气和光线的渗透，从而影响葡萄酒的质量和口感。 此外，塑料瓶也可能对葡萄酒产生化学反应，导致异味或其他不良影响。因此，建议选择专门用于装载葡萄酒的玻璃瓶进行存储和品尝。
做葡萄酒不能装在塑料瓶子里，因为塑料瓶含有聚乙烯，时间长了酒会变质，所以做葡萄酒应用例是瓦罐的那种容器或深色玻璃器皿
家庭自酿的葡萄酒可以储存到盛过汇源果汁的塑料瓶子里吗?
可以。这个瓶子使用的塑料达到食品级要求。葡萄酒带有浓郁的果香，装过果汁的饮料瓶带有原来饮料的香味，装入葡萄酒后会产生新的混合香味，多少会掩盖葡萄酒原有的特点，自己品尝没问题。
葡萄酒放在了塑料的饮料瓶里过一天还能喝吗?
放在玻璃器皿，最好就是尽快喝完，也就是几个小时的时间红酒就会变酸，会成为“醋”。而且好的红酒，你倒一次就会氧化一次，味道肯定会变。饮料瓶，如果是塑料的，更不行了。尽快喝掉好了。
葡萄酒可以放在塑料桶里酿吗?
最好不要将自酿红酒放在塑料桶里面储存；原因：； 1、塑料瓶气密性稍差，更容易使微量氧气透过，从而影响葡萄酒品质。； 2、清洁和消毒更麻烦；家庭自酿葡萄酒理想的储存容器是玻璃瓶，因为玻璃材质本身不会使葡萄酒产生异味。玻璃瓶的瓶塞可以使用软木塞、合成塞或螺旋盖。如果封存条件理想，葡萄酒可以储存数年而不变质。
葡萄酒适合用塑料瓶装吗?
坚决不能用塑料制品做葡萄酒。 1、葡萄酒在发酵过程中会和塑料产生化学反应，生成其他的有害物质，最好使用玻璃瓶或土坛子，玻璃瓶或土坛子也花不了多少钱。 2、用塑料瓶做容器自酿葡萄酒，由于酿酒的质量和精酿过程中的卫生标准都达不到要求，所以类似这样的酿酒工艺酿制的葡萄酒最好别喝。 葡萄酒的做法： 第一步：买一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。第二步：洗葡萄。最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖。第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。
酿出的红葡萄酒可以用塑料壶装吗?
1、 将成熟的葡萄去枝，洗净，沥干。 2、将晾干的葡萄用粉碎机粉碎。 3、将葡萄液加入2％的白糖搅拌后加盖，放在35—50℃温暖处进入发酵。 4、过二天后，葡萄皮内已变成褐色，并浮在上面。这时打开盖闻之，如有酒香气扑鼻，即可用纱布将酒渣滤去，然后加入10％的白酒和10％的白糖，搅拌后进行发酵，这时酒壶应放在阴凉处。 5、一个月后葡萄酒成熟，酒色呈桔黄色或玫瑰色，酒浓香醇，味有点酸。此时过滤一次(要用多层纱布)，方可装入瓶内备用。 注意： 1) 第一次发酵期要用玻璃瓶(2—3天) 2) 第二次发酵期要用小口塑料壶(不要随时打开瓶盖)
过滤后，用食品级塑料壶装。低温环境贮存，酒度比较高，糖含量低，可以在一年时间内喝掉。超过一年需要加一点高度白酒。提高酒度，可以抑制杂菌生长。
