蜡封酒怎么补救?
需要判断蜡体的软硬程度。如果蜡体较硬、较脆，那么先要剥开包裹着橡木塞和瓶口的蜡体，并将瓶口擦拭干净，以免破碎的蜡体掉入葡萄酒中，污染葡萄酒。 如果蜡体太脆弱，还可用烛火、热水甚至手掌稍微加热后，再把蜡体剥开。在此之后用开瓶器取出橡木塞即可。现在，很多酒庄采用先进的技术，使封瓶的蜡体变得十分柔软。因此在遇到这种蜡封瓶时，只需无视蜡体，然后预估橡木塞的中心位置，再轻轻转入开瓶器即可。
蜡封红酒和正常的红酒哪个好?
蜡封红酒比较好，蜡封只是葡萄酒包装的一种方式。就好比螺旋盖儿和软木塞都是葡萄酒封瓶的方式之一，这种封瓶方式本身，并不能代表葡萄酒质量的高低。 市场上，确实存在一些酒庄，用软木塞封瓶之后再进行蜡封，尤其是智利的酒庄，喜欢进行这样的操作。
蜡封是传统的封瓶方式 公元前5世纪罗马人也开始使用橡木作为瓶塞，还用火漆封口。那时用来作为葡萄酒壶和酒罐瓶塞常见的是用火漆或者石膏，并在葡萄酒表层滴上橄榄油（来减少酒与氧气的接触）。而在中世纪时，油画描述的都是用缠扭布或皮革来塞上葡萄酒壶或酒瓶的，有时会加上蜡来确保密封严实。 蜡封是传统的封瓶形式，蜡封能够更加有效地阻止空气与葡萄酒的接触，减少葡萄酒氧化速度。当然，也因为如此，葡萄酒在瓶内的发展速度减缓，相对储存时间更久。在现代瓶封技术发达的情况下，传统的用蜡封瓶方式已经比较少见了，采用热缩帽和锡帽的方式变得非常普遍。采用蜡封方式往往是针对陈年潜力强的葡萄酒， 或者说希望一瓶酒可以保持到更久。 2. 蜡封品质未必拉风 虽然蜡封葡萄酒只对那些陈年潜力强的葡萄酒才有一定的作用，但是有的葡萄酒生产商为了向消费者展现手工酿制葡萄酒的复古风格，让消费者体验葡萄酒的传统，或者单纯地想在包装上吸引消费者，也会使用蜡封。从品质上来看的话，消费者在对待蜡封葡萄酒时，需要更加谨慎些，单纯地从蜡封来判断一瓶葡萄酒是否为好酒显得过于简单，还是要从各个角度去综合判定。 3. 如何正确的打开一瓶蜡封酒 开启蜡封葡萄酒瓶的确是件难事，不仅因为其质地坚硬，只凭一把酒刀很难将蜡去掉，而且一不小心会割伤自己的手，甚至还会出现蜡的碎末掉入酒体之中的情况，从而会破坏好酒的味道。 其实不要需要用刀削掉蜡封，用开瓶器钻入蜡封的顶部中心。接下来慢慢地地拔瓶塞。但不要全部拔出来！当出现散落的碎屑时，可以使用湿毛巾轻轻擦去。使用酒刀继续拔出。 另外也有侍酒师告诉我们在蜡封的顶部加热20～30秒，将覆盖在酒塞上的蜡软化后，慢慢去除，直至软木塞完全呈现在你的眼前，随后用酒刀开启便好。
这个还是蜡封的红酒要比正常的红酒要好，原理就跟咱们国家窖藏的白酒跟市面上正常的白酒哪个更好一样。 蜡封的红酒是一种封口的工艺，不是说就一定比正常的红酒质量更好，但是经过长时间的密封，肯定是比正常的红酒要好，要不82的拉菲到现在为什么这么好。
什么样的红酒瓶口封蜡?
以蜡封瓶，简单来说其目的就是将葡萄酒密封在酒瓶之内，防止氧化，保持酒液的新鲜，延长葡萄酒的保质期。这也是在热缩帽和锡帽进入葡萄酒工业之前蜡封流行的主要原因。 不过，时至今日仍然有部分酒厂选择蜡封的封瓶方式，又是为什么呢？ 除了部分酒庄出于对传统的尊重而延续使用蜡封的习惯之外，今天用蜡封瓶的葡萄酒往往是出于营销的目的。相比较普通的酒瓶，蜡封的酒瓶无疑在外观上更加独特，许多人也会认为这样的封装更具美感。例如，美国的Maker’s Mark威士忌就以其独特的红色“滴蜡”设计而闻名于世。
蜡封的方式往往针对的是陈年潜力突出的葡萄酒。 蜡封酒瓶是一种非常古老而传统的做法。过去的酒庄为了防止木塞被酒窖中的啮齿动物啃咬，用蜡液将瓶口密封。而且旧时橡木塞的密闭性也并不是很好，因此蜡封还有防止葡萄酒漏液的功能。当葡萄酒的储存环境过于潮湿蜡封可以起到很好的隔绝和防水作用。专业人士都是直接海马刀旋进去拔出来，不用先割开瓶口。简单粗暴地把海马刀旋转进去撬开就好。撬开过程中注意随时清理断口的碎屑。
蜡封的葡萄酒一定是好酒吗?
蜡封的葡萄酒通常是一种特殊的包装方式，用蜡封封住瓶口以保护酒瓶中的液体。这种封口方式在一些高档、精品或特殊版的葡萄酒上比较常见，但并不一定代表葡萄酒的质量。 蜡封的葡萄酒可能是出于市场营销、品牌形象或瓶酒保存的考虑而采用的装饰性包装方式。它并不能直接表明酒的品质，而是酒庄或品牌的一种风格选择。 葡萄酒的品质取决于多个因素，包括葡萄品种、产地、采摘时间、酿造工艺、陈年时间等。因此，要评估蜡封葡萄酒是否好酒，需要考虑更多的因素而不仅仅是其封口方式。 最好的评估方式是尝试品尝葡萄酒，并依据个人口味和品酒经验来判断。同时，鉴赏葡萄酒时，也可以考虑咨询专业品酒师或参考酒评家的评价。
