红葡萄和白葡萄有什么区别?
绝大部分由红葡萄酿制而成（也有少数红葡萄酒混入少量白葡萄酿制），红葡萄酒的颜色主要来自于黑、红葡萄的果皮。 白葡萄酒 由白葡萄或红葡萄酿制而成，虽然原料有白葡萄也有红葡萄，但红、白葡萄均需榨汁后再进行发酵，只有白葡萄会进行低温浸皮，果皮里的色素没有释放到酒液中去，所以白葡萄酒不呈现红颜色，而是葡萄汁的原色。
1.白葡萄酒是用白葡萄或者红葡萄去皮去核后酿制的，红葡萄酒是带皮带核酿制的。 2.白葡萄酒呈白色，红葡萄酒呈红色。白葡萄酒的口感偏酸一些，红葡萄酒偏涩一些。 3.白葡萄酒中的果酸具有去腥的作用，而红葡萄酒中的单宁有去油解腻的作用。
请问一下红酒干红和柔红喝起来有什么不一样?
口感上的区别，干红喝起来比较涩、柔红有点甜。干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白.干红的原料是不添加任何物质的,纯的,皮红肉白或皮肉皆红的带皮葡萄（rosehoney)汁.并且不添加任何配料.柔红的原料与干红的一样,是不添加任何物质的,纯的,皮红肉白或皮肉皆红的带皮葡萄汁.但是,柔红添加了水,甜蜜素,蔗糖素,山梨酸钾这些辅料.干红的原汁含量大于柔红的原汁含量.干红原汁含量为100%,柔红的原汁含量在50%以上. 补充：红酒(Redwine)是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
柔红喝着会更甜。 因为柔红一般相对于干红来说会更甜，它的口感更加温和，颜色也会更亮丽，更适合那些不太喜欢干红的人。 相比之下，干红更加干燥，口感更加的重，所以并不会给人带来甜蜜的感觉。 如果您是一个不太喜欢干红的人，可以试试柔红，它会带给您更加甜蜜的感觉，更与众不同的口感
红葡萄酒干红好还是甜红好?
干红葡萄酒好：是用红葡萄品种酿造的甜酒甜葡萄酒不等于带甜味的葡萄酒，这种甜必须是纯天然的，完全来自于葡萄本身的糖分，而非人为添加糖所勾兑出来的甜2干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料葡萄汁中的糖分完全转化成酒。
红葡萄汁是香槟还是红酒?
是红酒。红酒是酒的总称，因为葡萄酒刚到中国的时候，大部分都是红酒，所以叫红酒。红酒也可以理解为红酒，是酒的一种，颜色是红色的。葡萄酒是通过收集和压榨葡萄制成的。有数百种不同品种的葡萄。一旦葡萄被压碎，葡萄中的天然糖和酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由酿酒师补充)的结合将导致发酵产生酒精。葡萄酒分类:1.干酒:含糖量小于4g/L，尝不出甜味，有干净、淡雅、和谐的果香和酒香。 2.半干酒:含糖量4~12g/L，微甜。葡萄酒的口感干净、优雅、圆润，果香和酒香和谐宜人。 3.半甜葡萄酒:含糖量为12~50g/L，具有甜滑宜人的果香和酒香。 4.甜酒:含糖量大于50g/L，口感甜、醇、爽、滑，果香和酒香和谐
