木桶红酒能够保存多长时间?
我知道大木桶红酒打开后能保存多久，这种放在大木桶内的红酒，如果密封住的话，他是可以保存很多年的，如果直接把它打开了之后，那么这些红酒可能越放的时间长，他们的口感就不好了，可能只能保存四五天，因为酒精在挥发，而且和空气也会进行氧化反应。
请问葡萄酒木桶的作用是什么?
橡木桶除了可以用作储存、运输或发酵葡萄酒的容器之外，它的主要作用还体现在葡萄酒的陈酿方面。采用橡木桶陈酿葡萄酒可以： 1.提升葡萄酒的口感。采用橡木桶陈酿葡萄酒可以赋予葡萄酒更圆润的口感，带给葡萄酒丝滑的质地，使葡萄酒品尝起来更加可口。 2.柔化红葡萄酒中的单宁。在红葡萄酒的陈酿中，氧气的影响尤为重要。橡木桶的细微孔隙恰好可以允许微量氧气透入与酒液接触，从而使粗糙苦涩的单宁逐渐变得柔顺细腻；同时，橡木桶自身的单宁也有助于葡萄酒结构的形成。 3.带给葡萄酒特殊的香气与风味。不同种类的橡木桶会带给红葡萄酒或白葡萄酒不同的香气与风味。例如常见的美国橡木桶会给霞多丽白葡萄酒带来奶油和太妃糖的味道，给红葡萄酒带来椰子、香草、肉桂等风味；而法国橡木桶则可以赋予霞多丽白葡萄酒坚果和轻微的烟熏风味，赋予红葡萄酒雪松、丁香等香料的味道。烘烤程度高的橡木桶还可能为红葡萄酒增添咖啡的风味。 4.赋予白葡萄酒更深的颜色。例如未受橡木桶影响的霞多丽葡萄酒通常呈现非常浅的黄色，而经过橡木桶熟成的霞多丽葡萄酒往往呈现出比较深的稻草黄色。由于橡木桶对葡萄酒有着重要的影响，因此对它的使用在葡萄酒陈酿当中相当讲究，需要根据葡萄酒的风格考虑用料、新旧程度、烘烤程度和大小等因素。
不锈钢桶酿葡萄酒好不好?
1. 不行2. 因为不锈钢保温桶的材质和结构并不适合葡萄酒的储存和发酵。 葡萄酒的储存需要一定的氧气透过性，而不锈钢桶的密封性较好，无法满足这一需求。 此外，不锈钢桶的材质可能会对葡萄酒的口感和质量产生不利影响。 3. 如果想要储存和发酵葡萄酒，建议使用专门设计用于葡萄酒的木桶或玻璃容器。 这些容器具有适当的氧气透过性，能够更好地保持葡萄酒的质量和口感。
不锈钢桶可以酿葡萄酒，不绣钢桶密度大，不易藏污垢，易清洁，抗腐蚀性强，出酒率高，酒质好。但因不漏气，会阻塞气体交换，费用也比较高。
好 不锈钢桶或木桶：这种容器适合用于酿制大量的葡萄酒，能够提供足够的空间和氧气，但需要注意保持干燥清洁，避免细菌和霉菌滋生；
红酒木桶摆件能干啥?
能够使微量氧气透入与酒液接触，从而使红酒中的单宁逐渐变得柔顺细腻；同时，木桶自身的单宁也能使红酒的结构更为清晰。一般来说，红酒在木桶中待的时间越长，其颜色也会相应发生变化。由于木桶对红酒的质量和风格有着重要的影响，因此它在红酒陈酿中的使用相当普遍。
葡萄酒木桶产地?
红酒的橡木桶主要是法国的康沃尔橡树，产地包括利穆赞（Limousin）、特朗赛（Troncais）、纳韦尔（Nevers）、阿利埃河（Alliers）和孚日（Vosges），这些产地都能产出一种特定类型的橡木，而且需要100年树龄才能用来生产橡木桶。
德诺庄园葡萄酒1992木桶窖藏5L大概多少钱?
大概是400一瓶，不过这款酒业内人士很质疑，它的酒厂92年还没建，可是酒却有了，好的酒在橡木桶中要发酵至少一年半到两年。价格确是恶贵的那种，不过口感不错，丹宁不强，适合国人喝，很像智利酒的味道。
做葡萄酒可以用塑料桶装吗?
一般的塑料桶不可以用来作为葡萄酒的发酵容器和保存容器，需要食品级才行。 相信每个家庭都有塑料桶，这种容器轻便，密封效果好，搬运容器。在家里经常用来装水，但很少有人用来长期保存食物，所以同样的道理，自己在家酿葡萄酒时，很多塑料桶不能够长期使用，包括葡萄酒的发酵阶段、澄清阶段、保存阶段。 事实上，塑料桶根据材质来划分，有很多种类，包括Shrinkfilm--收缩薄膜，PE-聚乙烯，LDPE--低密度聚乙烯，PVC--聚氯乙烯，BOPP--双向拉伸聚丙烯薄膜，不同材质的塑料桶，用途不一样，安全级别不一样，我们上文提到的食品级，就要求塑料同时PE-聚乙烯的。但我们如何知道自己的塑料桶是不是食品级呢？那就只好通过一些特征来判断了：①观察塑料桶。比如看看塑料桶的颜色，塑料桶的表面，闻塑料桶的味道。如果你的桶有很大一股焦味，或者表面不光滑，感觉融化了，或者做工粗糙，那建议你还是不要用为好；②探究塑料桶的来源。也就是看看你的桶以前是干嘛的，部分可能是装建筑材料的、可能是专门买的收纳箱、可也能是路边摊上买来简单使用的。如果这个桶以前也装过很长时间的食物，那用来酿酒一般也没有问题。 所以，选择葡萄酒的发酵容器和保存容器一定要慎重，不可随便用塑料桶。
最好不要将自酿红酒放在塑料桶里面储存；原因：； 1、塑料瓶气密性稍差，更容易使微量氧气透过，从而影响葡萄酒品质。； 2、清洁和消毒更麻烦；家庭自酿葡萄酒理想的储存容器是玻璃瓶，因为玻璃材质本身不会使葡萄酒产生异味。玻璃瓶的瓶塞可以使用软木塞、合成塞或螺旋盖。如果封存条件理想，葡萄酒可以储存数年而不变质。
葡萄酒在酿造过程中通常需要与空气接触，以促进发酵和氧化。因此，塑料桶并不是理想的选择，因为塑料通常会限制氧气进入酒中，这可能会影响葡萄酒的质量和风味。 传统上，葡萄酒酿造过程中常使用木桶或不锈钢桶。木桶可以使葡萄酒与空气有所接触，并且在陈酿过程中可能会赋予葡萄酒一些复杂的口感和香气。不锈钢桶可以帮助控制氧气的进入，使得酿造者能够更好地控制发酵过程和保持葡萄酒的新鲜口感。 如果使用塑料桶酿造葡萄酒，可能会导致葡萄酒失去某些传统风味，并且可能会影响其品质。同时，塑料桶可能无法提供与木桶或不锈钢桶相同的稳定性和耐久性。
不可以用塑料桶装。 1. 塑料桶具有较弱的耐腐蚀性能，而葡萄酒中含有酒精等成分，会对塑料桶内壁造成腐蚀。 2. 葡萄酒在储存过程中需要透气，以保持其独特的风味和质量，而塑料桶阻隔氧气的能力较差，无法提供良好的透气性。 3. 传统上，葡萄酒通常使用木桶或不锈钢桶进行储存，因为它们能够更好地保持酒的质量和稳定性。
自制葡萄酒发酵用塑料桶是可以的。 自制葡萄酒发酵酿造，应选择PET材料的透明塑料瓶，这种材质的塑料瓶是用来包装盛放液体食品、饮料、白酒等。 这种塑料桶的特点是质硬、韧性好、强度高、表面光亮、环保无毒。 酿制葡萄酒钱要把塑料瓶用一定浓度的84消毒液彻底灭菌消毒，然后反复用清水冲洗，控干水分，敞盖静置24小时，等待余氯挥发干净才能正式使用。
