红酒速冻后还能喝吗?
红酒冻了能喝。 第一，红酒储藏讲究恒温、恒湿、避光、防震、防噪音等，红酒的储藏温度以12°左右为宜，切忌冷热变化；而冰箱的工作原理是间歇式的，先制冷，制冷到设定温度后停止，等升温到一定温度时又继续制冷。这样反复的温度变化对红酒的品质破坏很大，甚至于温度过低，红酒里出现冻出冰渣，那这瓶酒基本只剩下最基础的酒味了。所以红酒储藏，尤其是自己买的或者朋友送的昂贵红酒，最好放在酒窖、专业酒柜等恒温恒湿的地方，如果没有，则放在床底、地窖等阴凉处也行，不要放在冰箱里。
红酒冻了再化冻是否能够需要根据酒的情况决定。 如果红酒没有出现变色以及变质的情况，正常情况下化冻以后能喝，如果红酒出现了颜色改变的现象
红酒能冻成冰吗?
红酒在低温下可以冻结成冰，但并不建议这样做。因为红酒中含有水分和酒精，当温度降低到冰点以下时，水分会结晶成冰，而酒精则会保持液态。这样会导致红酒的口感和味道发生改变，失去原有的风味特点。 此外，冻结后的红酒会影响其质量和口感，不如原来的口感和味道好，因此并不推荐将红酒冻成冰。最好的方式还是将红酒存放在适宜的温度下，以保持其原有的口感和风味。
红酒是可以被冻成冰的。红酒的成分主要是水和酒精，二者都有结冰的条件，在酒精含量足够高的情况下，红酒的冰点可以足够低，从而可以被冻成冰。
红酒冻了几天还能喝吗?
冬天红酒放5天是否可以喝取决于储存方法： 1. 能喝：冬天只要把未喝完的红酒密封保存，不会滋生细菌而且味道不会变，放5天后还能喝。适量饮用不会对身体健康产生威胁。 2. 不能喝：若没有及时储存或保存条件不佳，红酒会滋生病原菌，表面附着灰尘，容易变味，不可饮用，否则胃肠道会出现不适症状。
不推荐喝。 1. 红酒是一种易受温度影响的饮品，长时间冻存可能会影响其质量和口感。 2. 冻结后解冻的红酒可能会导致酒液的结构发生改变，影响其风味和香气。 3. 冻结后的红酒可能会引起葡萄酒瓶破裂的风险，导致浪费。 因此，建议尽量不要喝已经冻结过的红酒，以确保享受到最佳的品质和口感。
红酒冻了几天还能喝。 红酒冻结并解冻后，其质量和口感可能会发生变化。如果红酒只是轻微地结冰并未完全冻住，通常可以解冻后继续饮用，但是口感可能会受到影响。 当红酒结冰时，其中的水分会膨胀，导致酒液中其他成分（如酒精和酚类）浓缩。当红酒解冻后，这些成分的比例会恢复正常，但是可能会影响到红酒的风味和口感，使其变得平淡或有异味。 另外，红酒中的某些化合物会在结冰和解冻过程中发生沉淀，这可能会导致酒液变得浑浊。即使红酒解冻后看起来清澈，也可能存在微小的沉淀物。 总之，如果红酒完全冻结，或者冷冻时间较长，建议谨慎对待。最好尝试解冻一小部分红酒，然后品尝并观察是否有明显的质量问题。如果冻结和解冻过程对红酒的质量造成了明显的损害，如异味、变质或口感不佳，那么最好避免饮用，以确保您的健康和享受红酒的乐趣。
能喝：冬天的环境温度比较低，红酒在没有喝完的情况下进行密封保存，可以延长红酒的保存时间。 通常保存过程中不会导致红酒中滋生细菌等病原微生物，而且也不会导致味道发生改变，放5天后还能喝。一般饮用后也不会给人体健康带来伤害，但需要掌握好饮用量，避免一次性饮用过多；
可以。 红酒最好恒温下保存，饮用时注意温度：红葡萄酒在室温饮用，约14至18摄氏度，最高不要超过20摄氏度。红葡萄酒通常应该在饮用前1到2小时开瓶，让酒呼吸，即“醒酒”。桃红葡萄酒约在12摄氏度左右饮用最佳，酒精度稍高的约在14到16摄氏度。白葡萄酒在10到12摄氏度，对于酒龄高于5年的可以再低1到2摄氏度。因此，喝白葡萄酒前应该先把酒冰镇一下，通常在冰箱中要冰2小时左右。 起泡葡萄酒的饮用温度在8到10摄氏度。喝前应该先冰镇一下，大概冰3小时左右。 甜葡萄酒的饮用温度在8到10摄氏度。
一般来说，红酒冻了之后还是能继续喝的，但是口感、风味方面会下降。冷冻之后的红酒，口感会更为苦涩，喝起来就像水一样，比较松软，里面的果香味也会变淡甚至消失，失去清新的口感。对于一些喜欢喝红酒的人来说，将红酒冰冻之后就不适合饮用了。
没开瓶的红酒是可以储藏很久的，看什么红酒了，有的红酒需要冷藏在五摄氏度左右，有的不需要储藏，普通红酒冷藏过后在去常温下储藏不会损坏红酒只是会让酒的质感会有些变化，酸味提升！
红酒喝剩下能保存多久?
1、冷冻法：保存6个月 相信只有极少的人试过“冷冻法”，就是把葡萄酒冷冻起来保存，喝的时候再把酒化开。相传这是北欧人发明的保存红酒的方法，让酒冻到“雪花酪”的状态，据说最长可以保持葡萄酒的品质达半年之久。 2、冰箱冷藏法：保存1—3星期 日常用的最多的方法是，将开过酒的红酒瓶用软木塞重新塞回去，然后放置在冰箱的冷藏柜中，宜水平摆放，通常白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期，红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2—3星期。但注意一定要在饮用前让酒的温度升上去再喝。 3、抽空气体：保存一周 如果平时喝红酒比较多的话，可以购买一个真空塞，先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。而且真空塞可多次重复利用，是保存葡萄酒最经济实惠的选择。 4、向瓶内注入惰性气体：保存2天 目前最先进的方法是向没喝完半空的红酒瓶子中注入惰性气体，再用特制的瓶塞将酒与空气隔绝开来。但此种方法仅适用于短时间保存，最好不要超过两天。 5、装入小酒瓶：保存24小时 以前较为经济的做法是将喝剩下的红酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。 做法 取清洗彻底的半瓶装(375ml)葡萄酒空瓶两个，以及相应数量完整清洁的瓶塞。新酒打开后分别快速注满两个空的半瓶，马上塞紧瓶塞。喝一瓶，存一瓶。 注意 保存葡萄酒一定要横放，最好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。
红酒零下10能冻坏了吗?
红酒一般在零下10摄氏度左右就能结冰，红酒酒液中含有水和酒精，而酒精一般只有13%左右，因此它的冰点更接近于水，水的冰点是零度，因此红酒在零下10摄氏度左右能结冰，甚至会把酒瓶冻裂。 根据红酒酒精含量的不同，大概在零下10摄氏度到零下5摄氏度之间会冻结成冰。酒精(乙醇)的冰点是在零下114-117℃，水的冰点是零度，绝大多数葡萄酒的酒精含量为13.5℃，所以剩下86%的含量都是水，也就是说一瓶葡萄酒的冰点介于二者之间： 零下6℃左右。 冻成冰的葡萄酒，在解冻以后其实还是可以喝的，但是酒质肯定会受到一定的影响。轻微的受冻会使葡萄酒出现少量的冰晶，这些冰晶主要由水分形成，而非酒液内的酚类物质。等温度回升到正常饮用温度后，沉淀物会重新溶解于酒液中，因而，轻微的受冻不会对葡萄酒口感造成多大的影响。 如果葡萄酒结冰了，要把葡萄酒放于室温下，让它慢慢融化，切不可采用加热等手段加速融化。融化后我们要观察酒塞的膨胀情况，酒塞膨胀超过三分之一，或者漏酒了，那就赶紧开瓶尝尝，若口感还能接受，喝掉就好，若已经酸掉，那就直接倒掉吧。
干红葡萄酒冻过后还能喝吗?
不可以..红酒的赏味温度在12-15度之间.可以提前放在冷藏室降温.但冷冻和加冰块都是不好的做法.；冷冻使酒结成冰块,首先冰的体积大于液体,有可能炸裂酒瓶.；加冰块等同于红酒兑水,对整个味道和气味的影响很大.在法国,从来没有人在葡萄酒（不论红，白还是玫瑰红）里加冰块的；大多正规的葡萄酒都会在背标著名该酒的适宜赏味温度。；比如这款红酒,中间右边有标14-16度之间饮用,保存温度在10-14度之间.虽然不是所有人懂法文,但conservation和consommation两次和英文一样.大概查下字典就知道了；这个是白葡萄酒的背标,适合在10-12度之间饮用
