啤酒属于碳酸饮料吗?
啤酒当然不是碳酸饮料了。 虽然它们都含二氧化碳，但是啤酒里的二氧化碳是发酵法产生的，碳酸饮料里的二氧化碳是指在一定条件下充入的，二者有本质的区别。
鲜啤和啤酒的区别?
一: 生啤: 生啤酒又叫鲜啤.不经过杀菌处理，有独特的啤酒风味，但不易保存. 纯生啤酒是在生啤酒基础上经过严格过滤程序，把微生物和杂质除掉，放几个月也不会变质.这种酒易使人发胖，适宜瘦人饮用. 干啤酒，这种酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分残留，干啤使用特殊酵母使糖继续发酵，把糖降到一定浓度之下.适宜发胖的人饮用. 二: 熟啤: 普通啤酒也叫熟啤酒，酒中酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性好，适宜胖人饮用. 理论上说糖尿病人可以饮用干啤，但还是什么啤酒都不饮为好.
啤酒原料有哪些?
啤酒的主要原料有麦芽、啤酒花、酵母和水，有些还可能会添加玉米、大米和淀粉等副原料。啤酒属于发酵酒，糖分很高，酒精度数较低，入口清爽，清凉解渴。 啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。 啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒是由发酵麦芽制成的，虽然大多数啤酒是由麦芽制成的，但是酿酒商也用玉米、大米和小麦来制作我们非常熟悉的啤酒和麦芽啤酒。就像我们吃的小麦和大麦一样，这些谷物主要由碳水化合物分子组成，而不是糖，因此酿造意味着转化这些碳水化合物。 啤酒含有大量糖分、蛋白质、17种氨基酸和12种维生素，主要是B族维生素。很多人都喜欢夏天喝啤酒，因为啤酒清凉解渴，还很开胃，一般的啤酒的酒精度数约在3%-5%左右。
制造啤酒的原料主要包括以下几种： 麦芽：麦芽是啤酒的主要原料之一，它是经过发芽、烘干的大麦种子。发芽过程中，大麦中的淀粉转化为糖分，为啤酒的发酵提供能量。 酒花：酒花是啤酒中的一种苦味剂，它的主要作用是为啤酒增加苦味，平衡啤酒的甜度和酸度，同时还具有防腐作用。 水：水是啤酒中的主要成分，占据了啤酒的大部分比例。高质量的水对啤酒的口感和质量有重要影响。 酵母：酵母是啤酒发酵的关键。在发酵过程中，酵母会将麦芽中的糖分转化为酒精和二氧化碳，
