什么样的啤酒算精酿?
有的人说纯手工酿造的才是精酿啤酒，放眼世界，几乎没有完全的手工酿造，即便是相对守旧的修道院也开始采用了机器进行了酿造。 精酿啤酒这个概念最先出现在美国，所以对于精酿啤酒的定义最多还是采用了美国啤酒酿造商协会（简称BA）出制定的一个标准。
对于精酿啤酒厂的定义： 小型：年产量小于600万桶（95.388万吨），生产的啤酒用于商业交易。 自主权：非精酿酿造者或公司机构，其占股份不能超过25%。 传统：酿造者所酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的原料与发酵工艺中获得。 大体上讲，精酿啤酒就是区别于常见的工业啤酒的一个概念，与啤酒的口味、酒精的浓度都没有直接性的关联。 如果一定要给出定义的话，可能最不会错的的说法是“只有精酿酒厂生产才是精酿啤酒”。
精酿必须符合三个要求： 1 小，年产量要小于600万桶； 2 独立性，非精酿公司股权不得超过25%，3 传统，50%的产量中不添加辅料来酿酒，即便添加辅料也是用来增加风味的。换句话说，精酿就是啤酒中的独立厂牌了。
精酿啤酒是指只用麦芽，啤酒花， 酵母和水进行酿造。 不添加任何人工添加剂。精酿啤酒酿造时，多数会选择上等的原材料进行酿造。精酿啤酒麦芽浓度要高一些，更醇香。
精酿的度数是不是比啤酒高?
精酿啤酒酒精度数一般5度左右，原麦汁浓度一般12度左右，一般会比普通啤酒高。 精酿啤酒是区别于工业啤酒的啤酒，原料投入比普通啤酒高，因此度数更高，味道更浓郁。 精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势，随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好，精酿啤酒增长显著。 由于精酿啤酒这个概念是美国人发起的，所以我们引用美国酿造者协会BA对精酿酿造者的要求： 1、年产量小于600万桶（95.388万吨），生产的啤酒用于商业交易。 2、自主权，非精酿酿造者或公司机构，其占股份不能超过25%。 3、传统，酿造者所酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的原料与发酵工艺中获得。 当百威、嘉士伯等大品牌都在将产品变得越来越清淡时，精酿啤酒业却忙着向另一个方向飞奔。这种添加了大量啤酒花，酒精度和苦涩度都极高的啤酒，正被越来越多人推崇。美国、英国、德国等传统啤酒大国是这样，连中国、日本这样的亚洲国家也出现了这个苗头。
科罗娜属于什么类型的啤酒?
Corona Extra（中文译作科罗娜）是墨西哥的CerveceríaModelo生产的淡啤酒，用于国内分销和出口到除美国以外的所有其他国家，以及由Constellation Brands在墨西哥生产，用于出口到美国。 Corona品牌是全球最畅销的啤酒之一，在墨西哥以外，科罗娜通常在瓶中加入柠檬食用，以增加酸味和风味。 自1998年以来，Corona Extra是美国最畅销的进口饮料。Corona是当今啤酒界最知名的品牌之一，Corona Extra是该品牌的旗舰品牌。它是美国市场上最畅销进口产品中的第一名，尽管许多饮酒者都喜欢它的清爽口感，但它绝对不是严肃的啤酒饮者中的最爱。 科罗娜啤酒 自1925年以来，Corona一直在墨西哥酿造。该品牌于1981年在美国首次亮相，并通过巧妙的营销，迅速成为了美国饮酒者最喜欢的啤酒。 从各方面来看，科罗娜都是典型的美国啤酒。液体呈现稻草色，泡沫偏白，非常清晰。它的味道同样微妙，只有一点点甜味，最后有一些明显的啤酒味
科罗娜啤酒不属于精酿啤酒。精酿啤酒这个概念是美国人发起的，所以我们引用美国酿造者协会BA对精酿酿造者的要求，年产量小于600万桶（95.388万吨），生产的啤酒用于商业交易。墨西哥莫德罗啤酒公司创建于1925年，在当地有八家酒厂，年产量达到4100万吨，在本国的市场占有率达60%以上。 酒厂创建之初，就以来自波西米亚和塞兹的最好蛇麻草和从德国、美国进口的顶级麦芽为原料，酿制出被命名为“莫德罗”(Modelo)的啤酒；到了1925年，格瑞波·莫德罗啤酒厂升级换代为格瑞波·莫德罗集团，进而酿制出世界上第一瓶科罗娜特级啤酒。
在美国，科罗娜啤酒是进口啤酒排行的第一名，被称为“HOT BRAND全球最发烧的品牌”。饮用科罗娜啤酒的时候一定要混入青柠，酸甜的青柠与清凉的科罗娜啤酒堪称举世无双的绝妙搭配。 科罗娜啤酒属于Pale淡色啤酒。与大多数啤酒的区别在于，很多啤酒取消了麦芽汁中啤酒花的添加，转而添加啤酒花提炼物来保持啤酒的香味，而科罗娜啤酒则添加纯正的啤酒花，有微微的苦味，口感独特。整体味道偏淡。
