啤酒 gose,weissbier是什么啤酒?

啤酒 gose,weissbier是什么啤酒?

224阅读 2024-04-24 01:24 书籍

weissbier是什么啤酒?

1. 白啤酒(Weissbier):也叫小麦啤酒,液体较浓厚,口味不太苦,口感润滑,著名的品种有巴伐利亚白啤酒(Bayerischer Weissbier),柏林白啤酒(Berliner Weisse)和莱比锡白啤酒(Leipziger Gose)等等。

啤酒 gose,weissbier是什么啤酒?

德国啤酒生产种类有多少?

1. 白啤酒(Weissbier):也叫小麦啤酒,液体较浓厚,口味不太苦,口感润滑,著名的品种有巴伐利亚白啤酒(Bayerischer Weissbier),柏林白啤酒(Berliner Weisse)和莱比锡白啤酒(Leipziger Gose)等等。2. 清啤酒(Pils):主要流行于北德地区,品质清冽,呈透明的浅黄色,但是德国啤酒中苦味最重的一种,糖分含量少。3. 黑啤酒(Altbier):出自杜塞尔多夫和鲁尔区。颜色相当深,有着淡咖啡般的棕色。但味道并不很苦,还稍带甜味。4. 科什啤酒(Koelsch):是科隆地区的特产,现在已经流传到德国各地。科什啤酒的酒质非常清淡,颜色比清啤酒还要浅,苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的细长玻璃杯。5. 出口啤酒(Exprotbier):是专门供出口的德国啤酒,像著名的贝克啤酒(Beck’s)等等。它的酒精度比清啤酒高些,但苦味较少,总的口味比较清淡,在国际上很受欢迎。鲁尔区的多特蒙德是出口啤酒产量最高的城市。6. 无酒精啤酒(Alkohofreies Bier):口味和清啤酒差不多,只是不含酒精,最适宜驾驶车辆的人饮用。

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为什么叫海盐啤酒?

因为在传统GOSE啤酒酸咸的风味基础上,加入香料,水果,和各式新世界啤酒花,到达了酸,咸,鲜,辛,香的完美的平衡,同时又保持着上佳的易饮性,变成了大家的最爱。 海盐的加入带来GOSE风格啤酒所特有的咸味回口,不同传统的是,利用干投把新世界的美式酒花风味也溶入其中,这是溶合传统和现代的特色佳品。

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