红酒橡木塞表面发霉图片,橡木发霉是什么颜色?

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156阅读 2024-03-11 00:39 书籍

橡木发霉是什么颜色?

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橡木有霉点什么原因?

大多数情况下,橡木塞上面的霉斑来自于酒窖的潮湿环境。一般而言,酒塞发霉并不意味着葡萄酒变质,因为葡萄酒(尤其是优质葡萄酒)常常会被储存于大型的地下酒窖,这种阴暗潮湿的环境与很多消费者印象中高大上的葡萄酒有着很大的反差——由于霉菌滋长,许多酒窖可以说是完全被霉腐覆盖,场面一点也不好看。 酒庄在将葡萄酒封装之前会让葡萄酒在酒窖中陈年,时间从数个月到数年不等,酒窖的温度通常介于10~15摄氏度之间,而湿度则更加重要:假如酒塞由于干燥而破裂,氧气就会乘隙而入,与葡萄酒直接接触。葡萄酒与大量的氧气接触,会导致葡萄酒的氧化,葡萄酒的风味也会过早地消散。

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买到的红酒塞发霉怎么要求商家退款?

拍酒塞发霉照片,发送给商家看,证明红酒塞有质量问题,要求退款。 标准的红酒瓶塞都是软木或橡木粉碎后聚合压制成型的。一般酒窖生长霉菌的必要条件是有足够的湿度,酒窖中湿度一般长期保持在50%到75%之间,甚至80%以上,这是长期贮存葡萄酒最理想的环境。在这样高湿的环境下贮藏陈年,软木塞外部发霉是难免的。但霉菌也只出现在酒塞外部,对酒的品质并没有影响。尤其是在欧洲一些历史悠久的葡萄酒名庄,由于葡萄酒陈年时间较长,酒窖内霉腐是司空见惯的。在家中放置的红酒瓶塞发霉也是因为湿度的改变。

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橡木家具发霉怎么处理?

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