红酒冰镇好还是常温好?
冰镇好。 当红酒温度高于最佳饮酒温度时，过热的红酒会让人产生浓稠、沉闷和燥热的感觉，使红酒难以下咽，因此可以冰镇使红酒温度降低，达到更好的口感和风味，因此红酒冰镇后喝比较好。 但是红酒受温度影响很大，冰镇温度也不宜过低，如果处于零下的红酒可能形成冰晶，冰晶会降低红酒柔和的口感，因此一般建议红酒冰镇后须保证酒体温度为18摄氏度左右，达到最佳的饮酒温度。
喝红酒的时候，我觉得常温的红酒就可以，他不像啤酒，啤酒，你可以把它冰镇一下，口感会好一些，可是红酒则不同，最好的喝红酒的方法，就是常温下进行引用，不要把它放在冰箱里，冰镇，这样喝完对胃是有伤害的
红酒怕高温还是低温?
1、温度 高温、低温都是葡萄酒的天敌。 当温度过高，葡萄酒会被热坏，提前老化，开瓶后闻不到太多果香，尝起来也只有粗糙的酸涩味。 当温度过低，葡萄酒会受冻结冰，这时酒液体积增大，一旦顶住木塞，就容易出现爆塞现象。 此外，葡萄酒中的部分酒石酸、单宁、色素会因低温被排出，凝成沉淀，这种沉淀不会随温度回升而溶解，会影响葡萄酒的陈年潜力。 理想储酒温度是10-15℃，且要尽量保持温度恒定，不出现大幅度变化，否则葡萄酒会发生反复热胀冷缩，降低软木塞的密封性，令葡萄酒出现漏液现象。
喝各类葡萄酒适饮的温度是多少?
有客人突然来访想喝酒？让酒快速降温的方法 ①放在冰箱冷冻层冷却�但别忘记，会导致酒爆掉 ②放在冰桶或任何可以装水的容器中 ▹等量的水和冰装到容器的四分之三处, 确保瓶颈以下被冰水包裹住 ③迫不及待喝到酒？加盐❗ ▹比在普通冰桶与冰箱中降温更快,冰镇一瓶酒要加大约300毫克盐 ▹盐使冰的溶点降低可使冰水的温度低于零度,从而达到快速制冷效果 ▹如果酒瓶最开始在20℃➜需放在冰水中20分钟来降温到8℃ 但如果加盐就只需要10分钟
葡萄酒几度最好?
14度最好。葡萄酒的酒精度主要是由当时采摘的葡萄含糖量决定的，通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间，因为酒精度一旦超过了16.2度，酵母就停止活动了。葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程，但是发酵可简单表示为：葡萄中的糖份+酵母菌→酒精+二氧化碳+热量。所以度数在14度的红酒是好红酒。
红酒要喝温的吗?
红酒的温度饮用是有讲究的，一般来说，不同类型的红酒适宜的饮用温度也会有所不同。以下是一些常见的指导： 常规红酒：大多数常规红酒（如赤霞珠、梅洛等）适宜在15℃至18℃左右的温度饮用。这个温度范围可以展现红酒的果味和口感，并确保不会过于冰凉或过热。 轻盈红酒：某些轻盈型红酒（如卡本内、佳丽酿等）或者芳香型红酒（如松林香型红酒）可能更适合稍微降温，一般建议在13℃至16℃之间饮用。 高级红酒：一些高级红酒（如波尔多等）可能需要稍微升温，一般建议在18℃至20℃之间饮用。这样可以更好地释放红酒的复杂香气和口感。 请注意，以上只是一些一般性的指导，个人的口味偏好也会影响饮用温度的选择。如果你喜欢较凉爽的口感，可稍微降低红酒的温度；如果你希望更好地展现红酒的风味特点，可适当提高红酒的温度。在饮用红酒之前，最好先将其放置于室温下或进行微调，以达到适合自己口感的温度。
