新世纪和旧世纪的红酒有什么区别?
1、历史的区别 旧世界历史悠久，其生产酒庄有的甚至可以达到几百上千年的历史；新世界比较短，最长也就二三百年。 2、方式的区别 旧世界亩产限量比较严格；新世界较为宽松。而且在方式上，旧世界讲究精耕细作，注重人工；新世界以机械化为主。在这一点上可以看看劳斯莱斯，纯手工生产，但价值却高的很。 3、工艺的区别 旧世界以人工为主，讲究小产区、穗选甚至粒选，产品档次差距大，比较讲究年份；新世界以工业化生产为主，产品之间品质差距不大。 4、法规的区别 旧世界有严格的等级标准，以法国就为例，每一瓶葡萄酒的正标上都标注等级，一目了然。新世界也有相关法规，但不如旧世界严格。 5、包装的区别 旧世界沿袭传统，一般很少有华丽或怪异的包装; 而新世界包装多样，讲究外在。 6、酒标差别 旧世界的酒标信息复杂，包含各项元素，便于消费者认知，而新世界酒标信息简单，不易从酒标信息中了解酒的好坏。 6、规模的区别 旧世界得生产单位比较小，有的甚至每年只有几百箱的产量，而新世界有可能达到几十万吨。 参考资料来源：百科-新世界葡萄酒
新世界葡萄酒与旧世界的葡萄酒区别有那些?新旧世界的特点?酿酒工艺区别是什么?
一个最明显的区别就是旧世界使用法国橡木桶居多，更多是给葡萄酒增添类似于烟熏、烟草这类香气，而新世界用美国桶居多，以椰子和香草等甜香料为主，但是也有旧世界使用美国桶，新世界使用法国桶的情况，甚至还有混合使用 现在新旧世界在酿造工艺上差别并不是很大，都会互相学习借鉴新的工艺，比较大的差异是产区之间风土的差异造就了差别
如何挑选红葡萄酒?
第一：阅读酒标 在挑选红酒的时候，首先看一下红酒正面、顶部或者底部的文字，这里一般就是会显示红酒的生产地等信息。正面表面的图画一般就是生产红酒的庄园，红酒的背面一般都会附上中文信息，大家可以从这些信息中了解很多东西。标签上的内容越具体就说明红酒的品质越高，当然售价可能也会越高。 红酒主要分为“新世界”和“旧世界”两种，旧世界指的是酿酒历史比较久的国家生产的，比如法国、德国、西班牙、意大利。而新世界则是指酿造红酒时间比较短的国家，比如说中国、美国、澳大利亚等国家。新世界酿造的红酒比起风味更注重的是销量。 第二：年份 酒标上显示的年份是酿造红酒的葡萄被采摘的时间，气氛条件较好的时间酿造出的红酒重金难求，可以被称为传奇酒了。如果标签中没有标明年份，那这种酒就是用几个不同年份的红酒混合配成，这种红酒品质不是很高。 大家要注意一点：不是所有的红酒都是时间越久越好喝，这种时间久的就只有名酒值得被收藏，大部分红酒尽量在五年内喝完，不然口感会变差。 第三：酒精含量 旧世界生产的红酒酒精含量一般都在13.5%—15%之间，白葡萄酒的酒精含量在10%左右，这种就是品质较好的红酒。而新世界的葡萄酒酒精含量都比较高，虽然浓郁的果香受年轻人欢迎，但是味道不如旧世界产的纯正。 第四：酒塞 看一下红酒的酒塞有没有被打开或者被破坏的痕迹，如果酒塞严重变形、变色或者有不明的液体，这就说明红酒的品质出了问题。在打开酒塞之后，要检查一下酒塞上面的数字和标签数字是不是一致的，一致的就说明没什么问题
对红酒很感兴趣，但是刚入门，该选怎样的酒?
奔富红酒拉菲红酒哪种好喝?
拉菲红酒和奔富红酒都是享誉全球的知名红酒品牌。奔富和拉菲红酒，在葡萄酒世界中都是响当当的大品牌。两种各有千秋，口感都有各自的特点，那么拉菲和奔富红酒两者间哪种更好喝？拉菲，是典型的旧世界酒⋯⋯旧世界葡萄酒注重血统、出身和传统工艺，讲究固定产区、发酵过滤后再放入橡木桶储存，种植人和酿造者通常是一个人或一个家族，特点是有血统传承，有收藏价值。而以奔富为代表的新世界酒注重现代科技和工艺，讲究产区环保，采用现代科技和标准化工艺种植和生产流水线作业，特点是稳定性高，讲求性价比，大众化，口感好。 1.历史。旧世界葡萄酒历史悠久，其生产有的甚至可以达到几百上千年的历史；而新世界国家葡萄酒酿造历史比较短，最长也就二三百年。 2.种植方式不同。旧世界亩产限量比较严格，那里是不允许太多人为干预，譬如：灌溉，通常采取听天由命的方式种植；而新世界较为宽松，可以根据气候情况进行灌溉。而且在方式上，旧世界讲究精耕细作，注重人工；新世界以机械化为主。
100块葡萄酒怎么选?
100以内的进口葡萄酒建议选择新世界的（即欧洲以外的产酒国，法国、意大利、西班牙等称为旧世界）单一品种，口味比较容易接受； 如澳洲著名的奔富酒厂的洛神系列、智利的桑塔丽娜的120系列、甘露酒厂的中低系列等都还是不错的；葡萄品种推荐选择梅洛(merlot)，其口感一般较顺滑，简单、富含果味而易饮。
