不用橡木塞的红酒?
澳洲红酒属于新世界红酒，更注重红酒的果香，适合新鲜饮用，不需要透气帮助红酒呼吸，因此大部分澳洲红酒是使用螺旋塞，但也有部分澳洲红酒是使用橡木塞的。真正的红酒木塞是软木塞，其材质是栓皮栎。橡木制成的橡木桶在陈放红酒时，能够让酒体更为饱满，口感更为细腻，于是有的人就会问：橡木能够让红酒的品质更好。
黄尾袋鼠葡萄酒的酒塞为什么不是橡木?
黄尾袋鼠为新世界国家澳大利亚生产的酒，澳洲的酒多使用螺旋盖进行封口，较少使用橡木塞。 软木塞的密度和硬度适中、柔韧性和弹性好，它有自身具备的许多细密小孔有一定的渗透性和粘滞性，当用它封紧瓶颈后，软木经与酒液接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙，阻止酒液渗漏；同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气，达到呼吸和发育的目的，软木塞的成分浸泡到酒里，也会增加酒的结构感。
不是用木塞封存的红酒是不是不好?
现在成品红酒并非都用的橡木塞，也有用高分子材料或者食品级塑料材质做的瓶塞，只要保存的好，一样可以放很长时间的。红酒在10度以上其实并不需要标示保质期的，相关标准也有规定，可以免除标示保质期。红酒最适合的说法是适合饮用的日期，在一定时间内饮用，口味更好，时间过久，口感较差。
葡萄酒有瓶塞和没瓶塞的区别?
1、现在很多红酒都是用螺旋盖来封口，而不是用木塞来封口，所以红酒没有木塞。而且螺旋盖还能避免木塞污染红酒的事情发生。 2、好处是酒塞的软硬合适，且有微小气孔，微量空气可以透过木塞进入酒中，酒可以在瓶中继续醇化发展，让风味更佳丰富，长期使用木塞经验显示，橡木塞进入的空气的量不多不少，是最适合酒在瓶中醇化的。 3、坏处是木质的酒塞容易坏，酒塞太干或者太潮都会坏，进而影响到里面酒的质量。据统计，5%用橡木塞的酒都有不同程度的损坏。另外，酒塞的价格也很贵，成本很高。 4、另外，一个重要的原因，绝大多数葡萄酒没必要瓶中继续醇化，这些都是快饮酒，酿好后3~5年内喝完最好，哪怕醇化也没法在酒中挖掘出更多的东西，反而会影响到酒的品质。所以，这类酒其实用螺旋塞或者聚氨酯塞就足够足够了，便宜，还好用，塞子还不会坏。 5、只有那些品质较高，有深度，至少放到10年左右才能到酒高峰期的葡萄酒，用橡木塞才比较合适。
