1. 白酒作坊的营业执照上必须包含的经营范围
作为一家酿造高质量白酒的作坊，它的营业执照上必须具备“酒类销售”和“酿造酒精饮料”的经营范围。除此之外，作坊还应当遵循当地规定的行业标准和食品质量安全法规，确保所生产销售的白酒符合法律法规要求，保证白酒的品质和口感。
2. 白酒作坊的定制业务
白酒作坊的定制业务是其经营范围中最具有特色的业务之一。定制业务可以根据客户的需求，提供不同等级的白酒，并附带客户专属的包装、标签、礼盒等服务。定制业务不仅可以增加作坊的收入，还可以提高消费者对作坊的认知度和忠诚度，同时也帮助作坊构建起自己独特的品牌形象。
3. 白酒作坊的销售范围
白酒作坊的销售范围主要分为线上销售和线下销售两部分。线上销售主要通过互联网平台进行，如淘宝、京东等电商平台，以及自己官方网站销售。线下销售主要有自营实体店、加盟店、超市、酒店等销售渠道。作坊需要根据自身情况，选择适合自己的销售渠道，并提供相应的服务和优惠政策，让消费者体验到最好的购酒体验。
4. 白酒作坊的品牌建设
白酒作坊的经营范围不仅仅是酿造高质量的白酒，还需要建立自己独特的品牌形象，让消费者认可并信赖。品牌建设包括品牌定位、品牌宣传、品牌推广等方面。定位要根据消费者的需求和自身实力找到切入点，宣传方式要符合白酒特性，如参加各种酒展、赛事活动，以及在互联网上进行品牌宣传等等。同时，维护好与消费者的关系，不断改进产品和服务，不断创新，才能使作坊的品牌得到长期的发展。
在当下的市场竞争中，白酒作坊要想取得更好的发展，必须正确处理好自己的社会责任，不断提高产品和服务的质量，积极开拓市场销售渠道，树立自己的品牌形象，为消费者提供更好的购酒体验，从而赢得市场份额和消费者的信任和支持。
