红酒存放温度湿度?
温度，酒窖最理想的温度约在10℃-15℃，不过最重要的是温度需恒久稳定，因为温度的变化会影响葡萄酒的成熟速度和口感。如果葡萄酒的存放温度多次急剧变化，会使得口感粗糙欠细腻，也会影响酒主人对其陈酿时间的控制。所以只要能保持恒温，5℃-20℃其实都可以接受。不过太冷的酒窖会使葡萄酒的成长变缓，需等待更久的时间;反之，如果温度过高，则会使葡萄酒的成熟速度加快，可能减少细腻丰富的风味。 通常地下室的恒温效果最好，入口最好设在向阴处以避免进出时影响温度。瞬间的温差变化也应注意，酒窖与室温相差太大，在取出葡萄酒时，对比较敏感的葡萄酒也会产生伤害，所以自动控温的酒窖或酒柜最好在夏季时将温度略微调高一点。 湿度，70%左右的湿度对葡萄酒的储存最佳，太湿容易使软木塞和酒的标签(简称酒标)腐烂，太干则容易让软木塞变干失去弹性，无法封紧瓶口。但是降温的冷藏设备，例如冷气或冰箱，都会降低湿度，所以如果湿度太低，可利用装着潮湿的沙子或木屑的水盆来改善酒窖湿度。
红酒保质期法律规定?
没有法律规定红酒的保质期限制。 因为红酒的保质期与存储条件相关，法律很难制定出准确的保质期规定。 但是，越陈年的红酒常常会变得更加芳香且收藏价值更高，因此一些红酒商家或酒评家可能会推荐存储多年的红酒来提高质量和价值。 红酒的质量和保质期与保存条件、葡萄品种、产区、年份等相关因素有关。 通常,红酒在存放的过程中，需要避免阳光直射、高温、潮湿的环境。 在存放的过程中最好保持温度在12 - 18°C，相对湿度在60 - 80%之间。 为了保持红酒的风味，应该尽可能让红酒保存在横躺的位置，这样可以防止塞子干燥和失去密封性，让外部氧气更难进入瓶中。
法律规定红酒没有统一的保质期标准，但一般商家会标注酒的生产日期和保质期限，以便消费者了解酒的品质和保质期。 红酒的保质期没有法律固定的标准，其中的原因主要是因为红酒的保质期取决于多种因素，如酿酒工艺、贮存方式、包装等。 但是商家和生产厂家会根据各自的实际情况及市场需求，自行设置保质期限，并负责标注和把控产品品质和安全。 消费者在购买红酒时，应特别注意产品的生产日期和保质期标注，了解酒的品质和保质期限，以免购买到过期产品而影响消费体验和健康。 同时，尽量选择有信誉和良好信誉的商家和品牌，保证酒的品质和安全。
红酒保存条件?
12度至18度之间，避免高温，阳光直射红酒保护的条件，是避免光线一般在地下室储存效果最好。许多我们的红酒都放在地下的酒窖里，这样保存的时间最长最长。
