很久前就听说睡前喝一茶杯红酒加奶酪，到底有效没?
干红兑什么最好?
干红酒是较为常见的餐酒之一，可以搭配很多种食物饮用，下面列举了几种常见的干红兑饮搭配： 1. 烤肉类：烤肉是干红酒的经典搭配，搭配烤牛排、烤羊排、烤鸭等肉类食物饮用干红酒口感更佳。 2. 奶酪：干红酒和奶酪的搭配也非常不错，可以尝试搭配高档起司或者红烧干酪等。 3. 鸡肉：鸡肉可以和较为轻盈的干红酒搭配，比如波尔多或勃艮第的红酒。 4. 意大利面及披萨：搭配干红酒的意大利面和披萨，最好使用口感纯正、果香浓厚的品牌。 5. 巧克力：搭配干红酒的巧克力和巧克力蛋糕等甜品，选用口感浓郁的干红酒，如波尔多中的梅多克和甘露。 当然，这些只是建议，最好还是根据自己的口味和喜好来挑选干红酒的搭配饮食，以达到更好的美食享受和餐饮体验。
干红一般兑可乐或雪碧等碳酸饮料一起喝。干红的含糖量几乎为0，没有甜味，口感酸涩，因此很多人喜欢兑可乐或雪碧喝，可以提高甜味，更容易饮用
干红葡萄酒可以兑很多饮料，比如雪碧、可乐、果汁等。其中，兑雪碧或可乐可以使红酒的单宁和酸度得到稀释，口感更加甜美。而兑果汁则可以让口感变得不错，很容易被接受。不过需要注意的是，有些人会觉得兑了饮料的葡萄酒口感更好，结果不知不觉就喝多了，所以要适量饮用。此外，干红葡萄酒也可以搭配广东粤菜、烤鸭烧鸭等味道浓郁的美食。
葡萄酒配哪种奶酪?
埃曼塔奶酪Emmental 埃曼塔奶酪Emmental 奶酪质感和外皮都比较坚硬，它的外形最大的特点就是有气孔，这是发酵过程中气泡造成的变化。果香味浓，口味刺激。可以制作奶酪火锅或配以口感浓郁的红酒，比如波尔多的梅多克(Medoc)。
