勃艮第红酒特征,酩酊古堡勃艮第红酒好喝吗?

勃艮第红酒特征,酩酊古堡勃艮第红酒好喝吗?

158阅读 2024-01-06 21:27 书籍

酩酊古堡勃艮第红酒好喝吗?

好喝 酩酊古堡勃艮第红酒单宁柔和,酒精含量较低,口感复杂饱满。 在橡木桶中存放较久的黑皮诺香料气息非常突出,如肉桂、月桂、姜、甘草、咖啡、烤杏仁等。黑皮诺葡萄酒在长时间的陈年后,果香会逐渐消失,转而发展出动物味(肉和野肉)和泥土气息。

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勃艮第葡萄酒有哪些特色?

一、葡萄品种的特别之处 超过90%的勃艮第红葡萄酒都是用黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酿制而成的 二、“风土”的特别之处 勃艮第所有的葡萄酒都具备非常特殊的风土元素,主要体现在葡萄从亚层土吸收的营养物质上。 三、瓶中熟成的特别之处 勃艮第的白葡萄酒主要是在7月至12月份装瓶,而红葡萄酒会在稍晚的时间装瓶。 四、酒精含量的特别之处 由于受葡萄种植地以及生长所需的环境条件所限,勃艮第葡萄酒的酒精含量都相对较低。在法国,虽然许多人更喜欢饮用14.5%酒精含量的葡萄酒,但勃艮第葡萄酒的酒精含量往往仅有13%。

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勃垦第葡萄酒的特点是浑厚坚韧?

勃艮第葡萄酒丝滑柔顺、细腻优雅,似女人般娇媚,勃艮第葡萄酒更早进入法国王室而拥有了“葡萄酒之王”的美称

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波尔多葡萄酒与勃艮第葡萄酒的区别?

波尔多和勃艮第红酒区别?

波尔多(Bordeaux)与勃艮第(Burgundy)从酒体颜色来说,波尔多产区的红葡萄酒酒体颜色更浓郁,勃艮第葡萄酒的酒体颜色则较浅。波尔多葡萄酒的口感醇厚,单宁强劲,勃艮第葡萄酒口感柔和,单宁质地细腻。勃艮第主要品种:黑皮诺、霞多丽;勃艮第其它葡萄品种:佳美(Gamay)、长相思(Sauvignon Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)、白皮诺(Pinot Blanc)

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