葡萄酒开一半木塞子坏了怎么办?
（1）由于酒刀的螺旋转得不够深，因此在你准备将酒塞拔除时，因为用力过猛而导致塞子折断； （2）使用开瓶器的方法不对。酒刀钻入的酒塞角度过于倾斜。 （3）葡萄酒储存不当。葡萄酒储存的湿度一般在75%-85%之间。湿度过低，或者没有平平放，而导致橡木塞失去弹性、干瘪。使劲一拔，就从中间断掉了。 （4）碰上老年份酒的木塞过于脆弱，或是甜酒的糖分让塞子与酒瓶黏住，都有可能让悲剧的木塞在开启一刻华丽分身。
几年红酒木塞会碎?
30年，而有些老年份红酒，比如1990年的拉菲红酒，如果用海马刀开瓶，直接就是断塞。所以，老年份葡萄酒的正确开瓶方式，应该是用老酒开瓶器。红酒因为长时间保存不当，木塞变得干燥，失去柔韧性，开瓶时稍一用力，木塞就断。 用木塞封瓶的红酒，长时间保存时最好平躺，这样木塞和酒液浸润在一起，保持一定的柔韧性，不至于发干变硬。
发霉的红酒木塞会长黄曲霉菌吗?
发霉的红酒木塞会长黄曲霉菌。 受到霉菌污染的酒液，颜色会变得浑浊、暗淡，甚至出现絮状的漂浮物，闻起来也会多了一股烂木头和发霉的味道。 葡萄酒出现了以上“症状”，那就意味着已经变质，不能饮用。不过，这种情况随着软木塞制作技术的日益成熟，已经非常少见了。
干红葡萄酒打开未喝完，盖上木塞立放室内，几天后发现酒液表面有一层白色油花，是否已?还能喝吗?
