怎么分辨白酒的好坏?
上下晃动白酒瓶，优质的白酒气泡多，消散慢，而劣质白酒气泡少，消散非常快，像这个白酒品质应该说只能是中等气泡略多，消散还是比较快的，通过气泡这一点能够辨别出来，酒质越好气泡就会越多哦。 ，我们可以观察一下白酒里面是否有沉淀物，可以把白酒倒反过来看是否有沉淀物慢慢的掉落，优质白酒是不会有沉淀物的，如果里边有沉淀物，那么这样的白酒比较差，这样的白酒就不要购买了。
怎么分辨白酒的好坏?
1 白酒的好坏可以通过嗅闻和品尝来区分。 2 白酒的好坏跟糖分、酒精度数、酒质口感、卤烟等因素有关，好的白酒应该糖分适中、酒精度数平衡、酒质口感柔和细腻、卤烟突出。 3 此外，还可以参考白酒的产地、酿造工艺和历史文化等方面来评判白酒是否好还是差。
酒沫看白酒的质量?
酒花是我们对酒体的首轮印象，倒酒或者晃动酒瓶时，酒液泛起的泡沫就是酒花，而且白酒呈现的色泽是清澈透明的，而且没有沉淀的状态。 若是按照常规，摇晃后，并倒过来看，如果酒花密集，且均匀分布，上翻的密度间隙很明显，且酒花消失慢，酒液清亮透明，那就是质量酒。 如果酒液浑浊，有漂浮的杂物，酒花密集上翻，分布不均，且消失很快，则可能是假酒。
酒沫看白酒的质量?
白酒看泡沫有一定的鉴别真假的应用，老酒挂杯容易起泡沫，感觉粘稠。一般只要有泡沫的酒基本上都是纯粮酒。
怎么从外观分辨白酒和白开水?
酒在玻璃杯中比较清则，白水略浑一点。高度白酒倒入杯中后在酒的边缘会有少量小而密集的气泡，白水没有。 即摇晃酒瓶看形成气泡大小。白酒生产过程中讲究看花摘酒，酒精度的不同决定酒花的大小和持续时间。如果是纯水的话一般不形成酒花或形成的水花大，持续时间短。如果是酒的话形成时间相对较长。由于水和酒都容易获得，可以自行摇晃对比一下。
白酒如何分辨是否是纯粮酿的?
看酒标 看白酒是不是纯粮酒最简单的方法可以看酒标，一般配料表上只有水和粮食，那么这瓶酒大概率是纯粮酒，因为酒精勾兑酒的酒标上会有食用酒精和香精等配料。
