液态法白酒 生产标准,液态法白酒标准是什么?

液态法白酒 生产标准,液态法白酒标准是什么?

439阅读 2023-12-29 13:00 书籍

液态法白酒标准是什么?

执行标准号为“GB/T20821”。 GB/T20821”是酒精勾兑酒,数字加字母是它的执行标准,是以食用酒精为酒基,没有纯粮食酒天然自带的酒香味,几乎是纯粹的酒精味,而且要靠一些香精来增香。 注意看它是食用酒精,在红薯、土豆、木薯、蔗渣、蜜糖中提取的,相对于不法商贩的工业酒精,这种做法还是蛮良心的。

液态法白酒 生产标准,液态法白酒标准是什么?

液态法白酒标准是什么?

GB/T20821即液态法白酒,该标准规定:以含淀粉、糖类物质为原料,采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒或食用酒精,可用香醅串香或用食品添加剂调味调香,勾调而成的白酒。

液态法白酒标准?

液态法白酒的国家标准是GB/T20821,液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料,经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒。

GB/T20821液态酒标准?

执行标GB/T20821-2007不是粮食酒。 这个标准属于固液结合法白酒(食用酒精勾兑) ,就是白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。 GB/T20821这个执行标准属于液态法白酒,即以食用酒精为酒基。 GB/T10781才是传统酿造工艺白酒。 其执行标准分为GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)。

固态酿酒法标准?

一、固液态的执行标准: 1、固态法白酒的执行标准:GB/T10781 2、固液法白酒的执行标准:GB/T20822 3、液态法白酒的执行标准 : GB/T20821

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